Суп из семги по фински-рецепт, который порабощает вкусовые пристрастия. Приготовить его не так сложно и в наших широтах,только он будет называться просто -суп из семги. Однако, это дает нам возможность попробовать и познать кухню Финляндии, которая славится разнообразием рыбы.

Для того, чтобы суп из семги получился еще вкуснее, расскажу Вам немного об этой стране.Финляндия славится своими красивыми лесами и озерами, самобытным карельским народом и чистым воздухом. Восточная ее часть- это лучший район для экотуризма. Финляндия всем известна финской баней, плодотворной рыбалкой, торговыми центрами, горными прогулками и другими приятными мероприятиями.Поэтому, если у Вас есть желание посетить данную страну, то комфортные маршрутки в Финляндию организуют это наилучшим образом.

Вам пригодится:

-филе семги-400 г.

-картофель-400 г.

-лук, разрезанный пополам-350г.

-молоко или сливки(10%)

-соль, специи-перец, базилик, тимьян, кориандр

-белый перец горошком(по вкусу)

-зелень



Для начала порежьте продукты. Лук- половинками или четвертинками, как Вам приятнее. Картофель -мелкими кубиками. Затем берем кастрюлю и выкладываем слоями-белый перец горошинами, лук,рыба, картофель . Заливаем все водой так, чтобы вода выступала на 2 см. от картофеля.

Ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь, после чего добавляем соль, специи. Все это вкуснейшее варево варить минут 15 до полной готовности картофеля не перемешивая.

Далее вливаем молоко или сливки, доводим до кипения и варим еще 2-3 минуты. Обязательно возьмите на пробу супчик, чтобы хватало специй и соли. Дать постоять под крышкой минут 30 и подавать к столу с зеленью. 

 

 

http://liyabruni.ru/sup-iz-semgi-po-finski