Торт "Шахматный"
 

Торт "Шахматный"

Приготовление:
1. Готовим бисквит.

Взбить сахар с яйцами, добавить остальные ингредиенты.

Тесто разделить пополам, к одной части добавить какао.

Выпечь 2 коржа, разрезать вдоль.

У нас получится 4 коржа (2 темных и 2 светлых).

Разрезать их кольцами.

Собрать коржи, чередуя цвета. Получается 2 коржа с темным внешним кругом и 2 со светлым.

2. Готовим крем.

Манку, сахар и молоко довести до кипения, варить минут 5.

Снять с огня добавить шоколад.

Охладить, соединить со взбитым маслом.

3. Собрать торт, промазывая коржи кремом.

4. Лепим фигуры. 

Растопить шоколад на водяной бане, добавить мед.

Охладить и слепить любые черные фигурки (расчитано на 2 штуки). 

Для белых растворить желатин в 1 ст. л. теплой воды и добавить сахарную пудру, месить пока масса не станет пластичной.

Посыпать поверхность крахмалом, раскатать часть белой массы и вырезать квадратики.

Из остатков слепить белые фигуры и любые украшения ( у меня листочки и шарики).

5. Готовим глазурь.

Для этого растопить сахар, масло и шоколад. Охлажденной глазурью обмазать торт, выложить квадратики.

6. Украсить кокосовой стружкой и вареной сгущенкой. Поставить фигурки. 

Как показала практика, быстрее всего заканчиваются шоколадные фигуры))).
Кстати, существуют специальные формы для заливки шоколада в виде шахмат, что намного облегчает приготовление фигур. Но я не могу их найти, поэтому пришлось выкручиваться подручными средствами.
Автор этого шедевра olga_02