Очень быстрая капустка |
●Очень быстрая капустка ●
●Очень быстрая капустка ●
Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке.
Всё перемешать.
Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь.
Добавляем 200 гр.сахара,
3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.
Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%.
Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
Заливаем капусту горячим маринадом
Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть.
Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты.
Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть.
обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый.
Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ.
Перемешиваем.
Даём постоять 2 часа.
Опять перемешиваем и фасуем в банки.
Очень вкусно и полезно!
http://vk.com/tastypage#/public18871165?w=wall-18871165_8104
Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Нежная яблочная аджика
Часть 2 - Помидоры по-корейски
...
Часть 10 - Салат из баклажан и моркови
Часть 11 - Баклажаны и перец запеченные в духовке на зиму
Часть 12 - Очень быстрая капустка
Часть 13 - Хранение укропа на несколько месяцев свежим без заморозки
Часть 14 - Заготовка вишни в желе впрок.
...
Часть 26 - КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ
Часть 27 - САЛАТ «ГЕНИАЛЬНЫЙ» НА ЗИМУ
Часть 28 - САЛАТ «ГЕНИАЛЬНЫЙ» НА ЗИМУ
Рубрики: | Рецепты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |