-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MARKIZ97

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.02.2011
Записей: 5124
Комментариев: 1364
Написано: 9585

Выбрана рубрика кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: юмор(13), Элементы Ирландского кружева(9), шитье(18), шапки,снуды и митенки(2), ШАПКИ ТАКОРИ(1), шали ипалантины(116), Чай-целительный напиток.(1), Цветы,парад цветов,(2), Фриволите-видеоуроки(5), фотошоп(24), фильмы(97), Уроки машинной вышивки.(8), Украшения(1), Узоры крючком(30), Турецкая кухня(4), Съедобный креатив(2), Счастье(1), Схемы,фоны,часики(87), Схемы для вышивки крестиком и бисером(3), Схемы вязания крючком(12), Сумки(41), Сумки(42), Соленья,варенья-консервирование.(1), Соленья,варенья-консервирование.(18), Соленое тесто(8), Словарь-разговорник(2), Симпатии,благодарности(25), Сериалы(44), салфетки с цветами(5), Салфетки с дамами(15), салаты, закуски,ужины(329), Русская Пасха.(18), Рубрики: ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ- СХЕМЫ (13), рисунки на воде(1), рецепты диет,лечебник,полезные советы(253), религия(25), Рамки,разделители(93), разное(40), работа(1), путешествие(19), Прихватки-кухонные штучки(79), притча,афоризмы,цитаты(53), Порча,заговоры, молитвы, религия.(65), пончо(2), полуверы,кофты(2), полезные советы в быту(2), поздравления, стихи(82), поделки-рукоделки(81), Обереги(2), Народная медицина.(8), Напитки(13), Мультфильмы(3), Мультики(4), Музыкальный плеер.(51), музыка(178), Мужчина и женщина,свадьбы.(4), Мои работы(5), Митенки(2), Мастек Класс по рукоделию(34), Манишки(9), Лоскутное шитье(5), литература,картины,(77), кукулы(5), компьютер(118), коврики из помпонов(1), коврики из помпонов(0), Клипарт и анимации(106), Кино(3), Кардиган.пальто,манто(5), Калланетика-все для оздоровления и похудения(5), Календарь(2), ирландское кружево(74), интересное к размышлению(12), игры(23), Игрушки крючком(83), игрушки из мотивов крючком(11), Жилеты,болеро(1), животные(147), детские вязаные платья,курточки(4), Дети.(9), десерты.выпечка(199), декоративные элементы(25), Дачникам- сад,огород,домашние посиделки(38), готовим в микроволновке(1), Гороскоп,предсказания(19), Гармония в доме.(7), Вязание спицами(63), Вязание на луме.(1), Вязание на вилке.(3), Вязание крючком-Мастер класс,видео уроки.(37), Вязание крючком(417), Вязание детской одежды.(28), Вязание детской одежды(38), Вязание воротников крючком(0), вязание - рукоделие(305), вязание Кардиган(2), вязание(409), вышивка с лентами(26), Вышивка бисером(4), Вышивка(0), Все о снижения веса и похудения.(3), все для дома салфетки, скатерти, пледы(241), Воротники. Вязание крючком.(5), винтажные открытки(1), Видео(17), Валяние-мастер класс(10), Бисер-бисероплетение(153), Библиотека:Дача,сад,огород.(4), Безотрывное вязание.(40), Аффирмации(2), Удивительный мир,фотоарт,иллюстрации,открытки,при(26), Ритуалы для привлечения денег,гадание,(61), Нужные кнопочки - пригодится(1), Дневник.(45), Вязание - шапочки,носки,пинетки,тапочки(77), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0), (0)

Одна из самых полезных круп в мире - лечит практически всё: одна упаковка заменяет целую аптечку

Суббота, 02 Марта 2019 г. 02:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одна из самых полезных круп в мире - лечит практически всё: одна упаковка заменяет целую аптечку

Теперь мало кто знает, что пшено лечит практически всё — от ожирения до тромбофлебита. Делимся с вами рецептами, чтобы доказать: одна упаковка пшена стоит столько же, сколько целая аптечка. И хорошо, что не в денежном эквиваленте!

psheno (700x466, 257Kb)

132335822_5369832_content_67666014_65327183_43c026fadcda (110x130, 30Kb)
Рубрики:  кулинария
рецепты диет,лечебник,полезные советы
Народная медицина.

Цитата сообщения Vitlyusya

Без заголовка

Цитата

Пятница, 07 Декабря 2018 г. 23:59 + в цитатник
Просмотреть видео
581 просмотров
Аппетитное блюдо из картофеля и фарша

Потребуется около 25 минут, чтобы приготовить  аппетитное блюдо  - нежное картофельное тесто с сочной мясной начинкой и все это под румяной сырной корочкой.

Рубрики:  кулинария

Комментарии (1)

Сумасшедший пирог, от которого невозможно оторваться!

Пятница, 13 Октября 2017 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумасшедший пирог, от которого невозможно оторваться!

4121583_077s (700x564, 231Kb)

Сумасшедший пирог! Этот рецепт удивил меня настолько, что соорудила его прямо ночью, оторвавшись от компа. ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуйте это ЧУДО! 

далее
Рубрики:  кулинария

Шаньги

Дневник

Пятница, 02 Января 2015 г. 22:59 + в цитатник
3333 (529x409, 63Kb)
Шаньги

Ингредиенты:
- 125 гр сливочного масла
- 150 гр сметаны
- 1/2 кг муки
- 300 гр картофеля
- 300 гр молока
- 3 яйца

Приготовление:
1. Муку просейте через сито, добавьте в нее 250 гр молока, 2 яйца, 1 ст. ложку сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны и замесите крутое тесто.
2. Поделите на 20 частей и каждую раскатайте на 6 см в диаметре.
3. Защепите по кругу края, чтобы высота бортиков была 1 см.
4. Отварите картофель, хорошо разомните с 50 гр молока, 1 ст. ложкой сливочного масла, 2 яйцами и 1 ст. ложкой сметаны и хорошо перемешайте.
5. Готовую картофельную массу положите в приготовленные из теста формочки, бока смажьте яйцом со сметаной и запекайте шаньги в духовке при 250 градусах до золотистого цвета.
6. Смажьте сливочным маслом обильно и подавайте горячими.

Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария

strong>Котлеты «Черепашки»

Суббота, 06 Декабря 2014 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения lena-elena14 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты «Черепашки»

getImage (9) (700x464, 84Kb)

getImage (7) (700x464, 80Kb)

Котлеты «Черепашки» ИНГРЕДИЕНТЫ: 300-400 г мясного котлетного фарша, 5 детских сосисок, сыр бутербродный в пластинках, соль, перец, несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения, листья салата для подачи. Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек. С одной стороны делаем ножом два надреза. Получается четыре «лапки». То же проделываем еще с двумя сосисками. Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок – это «головки» двух черепашек, а середина – «хвостики». На каждой «головке» делаем горизонтальный надрез – это будущий «ротик». Фарш солим и перчим, формируем котлеты. Втыкаем в них «лапки», «хвостик», «головку», из гвоздики или горошин перца делаем глазки. Переходим к панцирю. Пластинки сыра нарезаем полосками и в виде сеточки выкладываем на котлету – «спинку» черепашек. Ставим наши котлеты в духовку 180° С на 30-35 минут. Как только сыр начнет запекаться, накрываем котлеты фольгой. Минут за 5 до конца запекания фольгу снимаем, чтобы дать сыру подрумяниться. Горячие котлетки выкладываем на зелень и сразу подаем к столу. Приятного аппетита!

getImage (8) (700x464, 85Kb)

getImage (10) (700x464, 85Kb)

getImage (11) (700x464, 69Kb)

getImage (12) (700x464, 89Kb)
Рубрики:  кулинария

Простые рецепты каждый день Как сделать съедобный "Аленький цветочек"

Дневник

Суббота, 11 Октября 2014 г. 11:09 + в цитатник
55555 (604x486, 75Kb)
Простые рецепты каждый день

Как сделать съедобный "Аленький цветочек"

Ингредиенты:
-Картофель — 5-7 шт
-Сосиски 3-5 шт
-Масло слив. — 75 г
-Сыр — 50 г
-Кунжут — для украшения (по желанию)
-Зелень
-Соль

Приготовление
Отварить картофель, слить воду, добавить масло и взбить миксером густое пюре. Можно использовать оставшееся с вечера пюре

Выложить пюре в плотный целлофан и с краю сделать отверстие, можно воспользоваться кондитерским мешком.

На смазанный маслом противень, выдавливая пюре, выложить цветки.

Порезать сосиски, можно на кружочки или полосочки и положить их в пюре в середине по кругу (можно в два ряда).

В серединку каждого цветочка присыпать, потертый на мелкой терке, сыр. Можно присыпать кунжутом.
333 (604x340, 51Kb)
Рубрики:  кулинария

Картофельные зразы с мясным фаршем

Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные зразы с мясным фаршем

Картофельные зразы (583x399, 56Kb)

Секрет этих зразов в терке, нужно использовать крупную, а не мелкую Действительно получается совершенно другой вкус.

Ингредиенты:
- картофель
- 1 морковь
- 1 лук репчатый
- мясной фарш
- 1 яйцо
- соль

Приготовление:
1. Начистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть).
2. Натереть половину на крупной терке, другую половину – на мелкой.
Все перемешать, посолить.
3. Соединить фарш (лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатся более сочными), яйцо, нарезанную морковь, лук. Посолить и перемешать.
4. Взять в руку немного натертого картофеля и хорошенько отжать, распределить на ладони отжатый комочек. Положить начинку.
Сверху накрыть небольшим количеством картошки (отжатой).
5. Сделать ладони «лодочкой» и сформовать зразу продолговатой формы (слой картошки должен быть не слишком толстым, чтобы хорошо прожарился).
6. Обжарить до золотистой корочки.
7. Главное, хорошо прожарить зразы, если вы не съели их за один раз, просто разогрейте их в микроволновке. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_15990

Ларилорхен
Рубрики:  кулинария

ХРИЗАНТЕМА ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

Четверг, 24 Июля 2014 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8XY0cT0MLAw (510x382, 85Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
крабовые палочки - 1 упаковка (7шт)
яйцо - 1 шт
сыр - 25 г
чеснок- 2 зубчика
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

50 рецептов хачапури

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Итальянские инвольтини (рулетики) из баклажана

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянские инвольтини (рулетики) из баклажана

Итальянские инвольтини (рулетики) из баклажана
 



Ингредиенты:
1 баклажан
соль
масло
томатный соус
жирные сливки
тертый твердый сыр (в оригинале - пармезан)

Начинка:
хлебные или панировочные сухари
250 г рикотты
цедры 1 лимона
сок половины лимона
1 чайная ложка нарубленных листьев тимьяна
1/4 чайной ложки соли

Приготовление:
Баклажаны нарежьте тонкими полосками. Должно получиться около 12 "лепестков". С обеих сторон присыпьте лепестки солью, выложите слоями в дуршлаг и оставьте на час. Выжмите жидкость из баклажанов и промокните их в бумажных полотенцах. На дно глубокой большой сковороды или кастрюли нагрейте в духовке 2-2,5 см масла. Обжарьте 3-4 лепестка баклажана в течение 3-4 минут. Щипцами достаньте их из масла и выложите в дуршлаг или на подушку из бумажных полотенец, чтобы убрать лишний жир. Повторите с остальными баклажанами.
Пока они обжариваются приготовьте начинку. В миске смешайте сухари с рикоттой, цедрой, соком, тимьяном и солью.
Духовку нагрейте до 210 градусов. В блюдо для запекания выложите томат-пасту тонким слоем. На один край лепестка обжаренного баклажана выложите ложку начинки, скрутите рулетик. Таким же образом скрутите остальные баклажаны. Все рулетики выложите швом вниз на блюдо на томат-пасту. На каждый выложите ложку сливок. Выпекайте 20-25 минут пока рулеты не потемнеют по краям и слегка не карамелизуются. Перед подачей присыпьте тертым сыром.

Рубрики:  кулинария
салаты, закуски,ужины

strong>Вкуснейшие грибные котлеты

Среда, 09 Апреля 2014 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие грибные котлеты

Ингредиенты:
1 кг любых грибов
2 головки репчатого лука
4 яйца
4 столовые ложки панировочных сухарей
4 столовые ложки подсолнечного масла
чёрный молотый перец
соль по вкусу

Приготовление:
1.Помойте свежие грибы, очистите, мелко их нарежьте и отварите в подсоленной воде, затем откиньте их на дуршлаг.
2.Добавьте к грибам сырые яйца, измельчённый репчатый лук, 2 столовые ложки панировочных сухарей, чёрный молотый перец, соль и всё хорошо перемешайте.
3.Из подготовленного грибного фарша сделайте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и жарьте на разогретом подсолнечном масле в течение 10 минут.
hG8mytr5S28 (450x337, 42Kb)
Рубрики:  кулинария

strong>Мясной рулет "Минутка" - Готовится очень просто и быстро. Ну и конечно вкусный!

Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет "Минутка" - Готовится очень просто и быстро. Ну и конечно вкусный!

У каждого бывает ситуация, когда вы узнаете, что вот-вот должны нагрянуть неожиданные гости. Времени мало, но хочется приготовить что-то вкусное и оригинальное. А если иметь в запасе этот простой, но вкусный рецепт мясного рулета "Минутка", всегда можно с честью выйти из непредвиденных ситуаций и накормить семью или неожиданных гостей вкусно, сытно, да ещё и удивить их неожиданным сочетанием.



d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Чем гостей нам удивить, чем их вкусно покормить?
Рубрики:  кулинария

strong>5 рецептов заливных пирогов с фото

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 рецептов заливных пирогов с фото

Читать рецепты заливных пирогов
Рубрики:  кулинария

strong>ТРУБОЧКИ С ШАМПИНЬОНАМИ

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТРУБОЧКИ С ШАМПИНЬОНАМИ

Трубочки с шампиньонами, могут очаровать любого, даже самого привередливого и капризного гостя.

1362671904_wpgbahaj38c (645x400, 60Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Куриные фрикадельки баффало

Дневник

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 10:04 + в цитатник
vc8zjz3aweg (481x604, 70Kb)
Куриные фрикадельки баффало

Ингредиенты:
450 г куриного фарша
1 средняя луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 яйцо
полстакана панировочных сухарей
1 чайная ложка паприки
соль и молотый перец, по вкусу
полстакана острого соуса

Приготовление:
Лук, чеснок и морковь взбейте в блендере.
Переложите в миску и смешайте с остальными ингредиентами (половина соуса). Слепите небольшие фрикадельки.
Выложите на противень и оправьте выпекаться при 200 градусах на 20-25 минут. Готовые фрикадельки смешайте с 1/4 стаканом острого соуса.
Рубрики:  кулинария

КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ

Дневник

Среда, 05 Февраля 2014 г. 13:39 + в цитатник
c54b1e1bb3 (450x293, 31Kb)
КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Плавленный сыр с зеленью — 500 г.
Картофель — 600 г.
Яйцо — 1 шт. Мука — 3 ст.л.
Лук — 1 шт.
Сладкий перец — 1/2 стручка.
Шампиньоны — 50 г. Мясо — 300 г.
Кетчуп или томатная паста — 1 ст.л.
Сыр — 75 г.
Соль, перец, базилик — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Этап 1 Отварить картофель, остудить, очистить. Натереть картофель на крупной терке и перемешать с плавленным сыром, взбитым яйцом, мукой и 1 чайной ложкой соли.
Этап 2 Нарезать мелко мясо, лук, перец, грибы и все перемешать. Приправляем кетчупом, томатной пастой и солью, немного поперчить.
Этап 3 Кладем на стол полотенец и посыпаем его мукой, раскатываем на нем тесто в виде квадрата. Раскладываем фарш, оставив края свободными, посыпаем базиликом. Скатываем тесто в рулет и закрепляем края рулета. Берем противень и выкладываем на него наш почти готовый рулет с мясом смазываем яйцом.
Этап 4 Выпекаем примерно 50 минут при 180 градусах. За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.
Рубрики:  кулинария
салаты, закуски,ужины

Горячая закуска «Ложные куриные ножки»

Дневник

Суббота, 01 Февраля 2014 г. 00:40 + в цитатник
lg9zKe0v15Y (461x346, 53Kb)
Горячая закуска «Ложные куриные ножки»

Ингредиенты:

Для теста на кефире:
? 250 г муки
? кефир – 0,75-1 стакан (до получения нужной консистенции теста)
? сода пищевая – 1/2 чайн.ложки
? соль – на кончике ножа
Для фарша:
? 500 г куриного мяса
?1 луковица,
? соль и черный перец по вкусу
?1 пачка соломки соленой
? растительное масло для жарки

Приготовление:

Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто.
Тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам.

Далее отставить тесто в сторону и заняться приготовлением фарша.
Куриное мясо вместе с луком пропустить через мясорубку.
Полученный фарш посолить, поперчить, хорошо вымешать и немного выбить, скатывая в шар и бросая об стол, чтобы получить крутую пластичную массу.

Тесто раскатать в пласт толщиной 1 мм и нарезать полосками шириной 3 см.

Скатать из кусочка фарша колбаску и почти на всю длину вставить в нее соленую соломку. Обмять, чтобы фарш хорошо закрепился на соломке.
Затем полоску теста спирально обкрутить вокруг фарша, начиная с середины соломки (как показано на фото), - получится ложная "куриная ножка"

Когда все "лапки" будут вылеплены, в сковороду налить масла столько, чтобы "ножки" погружались в него наполовину (это, приблизительно, слой масла 1-1,5 см).
Масло хорошо разогреть и обжарить в нем "ножки" с двух сторон до зарумянивания.
Такой способ жарки в толстом слое масла, в которое продукт погружается не полностью, называется "пряжение" (при жарке во фритюре продукт полностью погружен в разогретое масло).

Готовые "лапки" подать горячими.
Но можно использовать их и в качестве холодной закуски.
К "лапкам" подать сметану, растертую с солью, перцем и зеленью (можно добавить и немного соевого соуса).
Также можно подать кетчуп или иной соус по вкусу.
Рубрики:  кулинария
салаты, закуски,ужины

strong>Скумбрия в банке

Суббота, 01 Февраля 2014 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадам_Ида [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в банке

Старый и надежный способ приготовления рыбы в собственном соку, минимум телодвижений и рыба получается - песня, хороша как в горячем виде, так и в холодном. Любителям простой и вкусное еды посвящается.

 

554676_16804-640x480 (555x480, 56Kb)

Соль (по вкусу)

Перец душистый (перец душистый горошком) — 2 шт

Масло растительное (1-2 ст.л) — 1 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт М

орковь — 1 шт

Скумбрия — 2 шт

Лавровый лист — 1 шт

Рецепт "Скумбрия в банке":
 
Скумбрия в банке ингредиенты Скумбрия или макрель, вкусна и полезна, содержание в ней омега-3 позволяют предотвратить инфаркт, атеросклероз и прочие, прелести, не исключайте её из своего рациона.
Итак, для литровой банки нам понадобится 2 рыбины. Размораживаем, удаляем внутренности, отрезаем голову и хвостик ( не выбрасываем, убираем в морозилку, пригодится для рыбного супа).

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
салаты, закуски,ужины

Узбекский плов (Андижанский)!

Дневник

Четверг, 30 Января 2014 г. 13:41 + в цитатник
gfre (600x400, 55Kb)
Узбекский плов (Андижанский)!

Ингредиенты:

Морковь 600г
Лук репчатый 100г
Рис Девзира 600г
Растительное масло 200мл
Баранина мякоть 600г
Чеснок головки 2 шт.
Соль 2 ч.л.
Зира (кумин)

Морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови должно быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму.
В этом плове используется узбекский рис девзира, который идеально подходит для плова — не разваривается и не слипается. Рис нужно промыть и замочить в холодной воде на 30-40 минут.
На хорошо разогретую сковороду налейте масла и дайте ему нагреться. Лук, опущенный в масло, должен вызывать бурление масла. Жарьте лук на большом огне до золотисто-коричневого цвета. Из него должен уйти сок.
Теперь кладем мясо, очищенное от жил и нарезанное кубиками. Огонь все также большой. Обжариваем мясо, один раз перевернув, пока оно не подрумянится.
Добавляем морковь, перемешиваем и готовим до мягкости 5-7 минут. Теперь наливаем около 500 мл воды, в середину вставляем целый чеснок, очищенный только от верхней шелухи.
Доводим до кипения, затем чеснок вынимаем и откладываем в сторону. Добавляем соль. Ее нужно столько, чтобы вода была немного солонее, чем готовый плов, поскольку рис заберет часть соли.
Высыпаем рис и слегка разравниваем его. Вода должна слегка покрывать рис. Теперь готовим плов 10-15 минут, пока вода почти не исчезнет. Если воды слишком много, нужно делать отверстия в рисе, чтобы вода быстрее испарялась.
Когда основная часть воды впитается, возвращаем чеснок в середину, посыпаем рис слегка растертой зирой и плотно закрываем крышкой. Если плотной крышки нет, можно накрыть плов перевернутым блюдом, а уже сверху крышкой.
Огонь нужно уменьшить до слабого и оставить на 20-25 минут. Теперь плов готов.
Рубрики:  кулинария

ВКУСНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ"

Дневник

Четверг, 30 Января 2014 г. 13:34 + в цитатник
ffgg (604x457, 67Kb)
ВКУСНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ"

Пирожки «Бомбочки», которые мы сегодня будем готовить, покорят Вас своим незабываемым вкусом! Это просто бомба, они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. И это просто находка, как отличная закуска!


Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л
Начинка:
Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль

Приготовление:
Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
Дать тесту отдохнуть 30 мин.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
На помидор выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.

Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария
салаты, закуски,ужины


 Страницы: [9] 8 7 ..
.. 1