-Цитатник

Без заголовка - (0)

ПОДБОРКА СТАВОВ ДЛЯ ОС- осознанных сновидений и путешествий Сны, Астрал, Миры, Прошлые воплощения...

Вызов Вопреки - (3)

Став "Вопреки" Автор Yunia   Став "Вопреки" Автор Yunia Подойдет для ...

Вызов Владимира - (0)

Вызов "Иди ко мне!" Автор ЛиЛу Эта формула-вызов. Задумана для тех случаев, когда нужно с...

Руны подчинения - (2)

порабощение человека с помощъю рун (жесткое подчиненние) Иса+Науд+Феху Isa — пусть любо...

Алоэ и мед в гинекологии - (0)

Тампоны с алоэ в гинекологии отзывы Тампоны с медом в гинекологии – средство народной медицины, к...

 -Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Marinaditrix

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.02.2013
Записей: 4283
Комментариев: 205
Написано: 5177

Похожие сервисы:
Рекомендуемые друзья
Мои RSS подписки

Показывать:
По на страницу.

Запомнить настройки
Вернуть по умолчанию
Содержимое ленты
Личные дневники
Сообщества
RSS-трансляции
Понравилось друзьям
   сообщения
   цитаты
   музыка
   видео
   новости
   ссылки
Группы друзей
Запретить слова:
Внимание! Авторизованным пользователям доступна глубина просмотра более 3 дней, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь!
Перейти к дневникуTalLisman

Без заголовка

Пятница, 26 Июля 2024 г. 13:08 (ссылка) + в цитатник

В литровую бутыль с широким горлом кладем две пригоршни кисло-сладкого чернослива, пригоршню сушеных груш, две-три пригоршни сушеного липового цвета, три или четыре высушенных гвоздичных почки, несколько душистых перечных горошин и совсем чуть-чуть ванили, но не ванилина с сахаром из пакетика, а настоящей стручковой бурбонной ванили. Все заливаем водкой и убираем в темное место, о котором забываем на месяц или полтора. Даже по рукам себя бьем, чтобы отбить память. Потом достаем, фильтруем в графин, из графина наливаем в рюмку, вдыхаем пряный экзотический аромат и смотрим на просвет. Ежели посмотреть против света, то получается авантюрин, но не совсем авантюрин, поскольку багровые тона, хоть и присутствуют, но не так, чтобы уж очень, а, скорее, как говорил Павел Иванович Чичиков, «искрасна, но не к бутылке, а к бруснике». Впрочем, если наклонить голову, прищуриться и посмотреть с другой стороны… Такие появляются теплые бархатные переливы, как на пышных старинных платьях, которые любили носить купеческие жены и дочки. Переливы, которые бывают, когда она, смущаясь и пунцовея, подаст тебе чашку чаю, потянется за молочником… и тут бархат на лифе ее платья, украшенного бантиками, какими-то особенными защипами и тонкой кружевной каемкой по периметру волнующего декольте, чуть натянется и блеснет так, что хоть вставай из-за стола и иди курить на улицу. Что же до вкуса, то он получается насыщенным. Есть в нем этакая сладкая кислинка и острота, и даже некоторая жгучесть. Как попадет на язык, то не сразу и разберешь, что там такое, а как войдешь во вкус… Напоминает поцелуй, сорванный с губ женщины, на вид строгой, интеллигентной, почти не пользующейся косметикой, а только капелькой пряных духов, до запаха которых еще надо дотянуться носом. Такие бывают среди библиотекарей и учительниц русского языка и литературы. У них обычно полон рот стихов Мандельштама или Ахматовой, а за щекой может лежать, точно долгоиграющий леденец, целый абзац заранее разгрызенного чеховского рассказа. Сорвешь этот поцелуй где-нибудь в учительской, после педсовета, когда все уже уйдут, а она замешкается, собирая тетрадки, и только тогда поймешь, что это было, когда переведешь дух и вдруг почувствуешь, что и на губах, и на языке, которым ты так смело слизывал то ли руки под темной вуалью, то ли терпкую печаль, то ли ворованный воздух… начинается такой пожар, который унять можно еще тремя, а то и пятью рюмками. И даже после этих пяти или десяти поцелуев очнешься лишь тогда, когда откроется дверь и войдет уборщица в синем халате с преогромной шваброй или вбежит, запыхавшись, белобрысый малец из шестого класса, чтобы спросить что сегодня задали по литературе. Вот эта разница между купеческим цветом и интеллигентным вкусом… От нее и сходим с ума. Вообще говоря, настойка должна иметь женский, коварный характер. Это в спирте все мужское и примитивное – два атома углерода, шесть водорода и один кислорода. Связи грубые, ковалентные. Никаких внебрачных тонких взаимодействий, типа вандерваальсовых или диполь-дипольного притяжения. Как поется в песне: «выпил и упал – вот и весь сказ». Другое дело настойка. Только что ты еще сидел и рассказывал какой-то анекдот или, принимая красивые, томные позы, декламировал «когда, закрыв глаза, я, в душный вечер лета, вдыхаю аромат твоих нагих грудей…» как вдруг оказывается, что ноги и руки тебя совершенно перестали слушаться, а руки так и вовсе забрели черт знает куда и уже что-то расстегивают, расстегивают… или это руки жены, которая укладывает тебя спать на диван лицом к цветам на обивке. © Михаил Бару

6YW0Nw (633x637, 130Kb)

Комментарии(0)
Перейти к дневникуРецепты_приготовления

Бесподобные грузинские хачапури - рецепт, который просят даже повара в Тбилиси!

Четверг, 25 Июля 2024 г. 07:14 (ссылка) + в цитатник

Screen Shot 07-23-24 at 05.07 PM (700x444, 566Kb)

Хачапури по праву считается одним из лучших блюд грузинской кухни. Мы приготовим его особым способом, используя молоко для теста, чтобы добиться большей нежности. В результате получится невероятно аппетитное слоеное дрожжевое тесто, а потрясающая начинка завершит это кулинарное произведение.
 
далее
Рубрики:  КУХНЯ РАЗНЫХ НАРОДОВ/Восточная кухня
ЗАКУСКИ
ДЛЯ МУЖЧИН
Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям
Комментарии(0)
Перейти к дневникуРецепты_приготовления

Тирамису из подручных продуктов: все взбиваем 3 минуты и охлаждаем!

Среда, 24 Июля 2024 г. 09:05 (ссылка) + в цитатник

Screen Shot 07-22-24 at 07.25 PM (700x446, 533Kb)

Аутентичное итальянское Тирамису можно легко приготовить из продуктов, которые обычно имеются в холодильнике. Этот десерт готовится без выпечки и поражает своей нежностью и потрясающим вкусом.
 
Ингредиенты:
 
3 яйца,
70 г сахара,
ваниль (экстракт, паста или ванильный сахар),
250 г маскарпоне,
2 ч. ложки семян чиа,
сухари (желательно с изюмом),
кофе,
какао-порошок,
молочный шоколад.
 
далее
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ
ВИДЕО-КУХНЯ
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Перейти к дневникуTalLisman

Черничный батон

Вторник, 23 Июля 2024 г. 20:07 (ссылка) + в цитатник



Рубрики:  Хлеб

Процитировано 1 раз
Комментарии(0)
Перейти к дневникуРецепты_приготовления

Хрустящие кабачки на зиму "С огоньком" - маринуем их в кетчупе чили!

Понедельник, 22 Июля 2024 г. 07:28 (ссылка) + в цитатник

Screen Shot 07-22-24 at 06.51 AM (606x428, 536Kb)

Маринуем кабачки, нарезанные колечками, в пикантном соусе из уксуса и кетчупа чили. Этот закусочный деликатес отличается хрустящей текстурой, насыщенным вкусом и легкой остротой. Подобное блюдо прекрасно подойдет для любого торжественного стола. Маринованные кабачки идеально сочетаются не только с крепкими напитками, но и как дополнение к домашнему жаркому или тушеному мясу.
 
Для консервации рекомендуется использовать только свежие молодые кабачки или цукини. Если овощи перестарели, лучше использовать их для других целей. В маринованном виде старые овощи могут быть водянистыми и жесткими, лишены яркого вкуса.
 
далее
Рубрики:  КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям
Комментарии(0)
Перейти к дневникуРецепты_приготовления

Готовим домашний хлеб с семечками на сковороде за 1 час - получается пышный и с корочкой!

Четверг, 18 Июля 2024 г. 08:59 (ссылка) + в цитатник

Screen Shot 07-18-24 at 08.49 AM (657x414, 458Kb)

Пышный хлеб с ароматной хрустящей корочкой можно легко приготовить на сковороде, не тратя время на использование духовки. Этот простой рецепт под силу даже начинающему кулинару. Жареные семечки добавляют особую текстуру хлебу, который долго остается свежим и очень вкусным.
 
далее
Рубрики:  ВИДЕО-КУХНЯ
МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 6 пользователям
Комментарии(0)
Перейти к дневникуРецепты_приготовления

Золотистые луковые котлеты из СССР: неповторимый вкус детства (+видеорецепт)!

Среда, 17 Июля 2024 г. 07:57 (ссылка) + в цитатник

Screen Shot 07-16-24 at 10.53 PM (641x442, 719Kb)

Луковые котлеты, приготовленные умелой хозяйкой, имеют неповторимый вкус, который прямо как в Советском Союзе. Я поделюсь с вами классическим рецептом этого блюда, чтобы вы смогли насладиться настоящим вкусом детства.
 
Для приготовления вам понадобятся лук, чеснок, манная крупа, яйца, томатный сок, перец и соль. Важно нарезать лук очень мелко, лучше всего использовать нож.
 
далее
Рубрики:  ЗАКУСКИ
ВИДЕО-КУХНЯ
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям
Перейти к дневникудубыня

Бенджамин Фулфорд 15.07.2024. Последние новости.

Понедельник, 15 Июля 2024 г. 21:39 (ссылка) + в цитатник

Бенджамин Фулфорд. последние новости

Если вы пропустили, в США теперь есть военное правительство.

Новости: самым крупным событием для Запада за последнюю неделю стало объявление о создании военного правительства в США 9 июля.

Это объявление было сделано во время саммита НАТО в Вашингтоне, округ Колумбия. 

Читать далее...
Рубрики:  РАЗНОЕ
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям
Комментарии(0)
Перейти к дневникуРецепты_приготовления

Летом всегда готовлю маринованные кабачки кружочками — любимая закуска моей семьи

Понедельник, 15 Июля 2024 г. 08:53 (ссылка) + в цитатник

Screen Shot 07-13-24 at 11.44 PM (684x410, 694Kb)

Кабачки можно не только обжаривать и запекать, но и мариновать. Закуска из кабачков идеально дополняет мясные и рыбные блюда. Приготовление закуски просто, но лучше готовить сразу большую порцию, так как это ароматное блюдо моментально исчезает со стола.
 
далее
Рубрики:  ЗАКУСКИ
КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 11 пользователям
Комментарии(0)
Перейти к дневникуРецепты_приготовления

Новые горизонты ИИ: инновационные нейросети GPT-4, Midjourney и запуск ChatGPT 4.0 в Телеграм

Воскресенье, 14 Июля 2024 г. 22:26 (ссылка) + в цитатник
Цитата сообщения Pepel_Rozi


4403711_xkfjjvx2uytnxvmb33j5iytak7y (700x393, 127Kb)

Нейросети (или искусственные нейронные сети) — это математические модели, вдохновленные работой человеческого мозга, способные обучаться на данных и выполнять различные задачи. Их история уходит корнями в 1940-е годы, когда Уоррен Маккаллок и Уолтер Питтс создали первую модель искусственного нейрона. Однако настоящий бум нейросетей произошел в конце 20 века и начале 21 века благодаря увеличению вычислительных мощностей и развитию алгоритмов обучения.

далее

Понравилось: 1 пользователю
Комментарии(0)
Перейти к дневникуРецепты_приготовления

Натуральный домашний соус из помидоров - готовлю его на зиму, но до нее он не доживает!

Суббота, 13 Июля 2024 г. 08:29 (ссылка) + в цитатник

Screen Shot 07-11-24 at 08.21 PM (700x440, 485Kb)

Обычно помидоры на зиму закрывают в виде засолки, но если приготовить из них соус и консервировать, результат будет не менее вкусным. Такой соус обеспечит насыщенный вкус, превосходящий магазинный, и станет отличным дополнением к макаронам, курице или простому хлебу. Давайте начнем!
 
далее
Рубрики:  ВИДЕО-КУХНЯ
СОУСЫ
Метки:  

Процитировано 15 раз
Понравилось: 8 пользователям
Комментарии(1)
Перейти к дневникуРецепты_приготовления

Вкуснейший итальянский десерт, который спасает от жары - готовим кефирный семифредо за 5 минут!

Пятница, 12 Июля 2024 г. 09:11 (ссылка) + в цитатник

Screen Shot 07-11-24 at 07.43 PM (700x442, 492Kb)

Нежный кофейный семифредо представляет собой удивительное сочетание кремовой текстуры и насыщенного кофейного вкуса. Этот итальянский десерт идеален для лета, и преимущество нашего рецепта заключается в его быстрой и простой приготовлении.
 
Основные ингредиенты:
 
4 столовые ложки растворимого кофе,
20 мл молока,
3 столовые ложки сгущенного молока,
400 мл взбитых сливок.
 
По желанию: карамельный соус, темный шоколад.
 
далее
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ
ВИДЕО-КУХНЯ
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 6 пользователям
Комментарии(0)
Перейти к дневникуInessa_Rjabinina

Шоколадная колбаса со сгущенкой, клюквой и фисташками

Четверг, 11 Июля 2024 г. 13:52 (ссылка) + в цитатник
899-17_9e8acdcd92cd42a85999554e641cbe6b (700x387, 77Kb)
Сладкая колбаса из белого шоколада со сгущенкой - это отличный турецкий десерт с приятным молочным вкусом.

Белый шоколад - 360 г
Сгущённое молоко - 180 г
Клюква сушёная - 80 г
Фисташки - 60 г

Клюкву залить горячей водой на 10 минут, затем слить воду и просушить клюкву с помощью полотенца.Наломать шоколад на средние и маленькие кусочки, переложить в миску и растопить на водяной бане. В конце добавить щепотку соли и перемешать.
Когда шоколад полностью растопится, добавить к нему щепотку соли и 180 г сгущёнки, перемешать и снять с водяной бани.
Фисташки очистить от скорлупы и лишней шкурки, перетереть орехи друг об друга в полотенце.Пересыпать фисташки в растопленный шоколад и хорошенько перемешать. Затем медленно и аккуратно вмешать в шоколад клюкву, иначе может дать цвет.
Переложить полученную массу на пищевую плёнку и туго обмотать в несколько слоёв формируя колбасу, закрутить края и отправить в холодильник минимум на 1 час.Сладкую турецкую колбасу вытащить из пищевой плёнки, смочить нож в горячей воде и нарезать колбасу на порционные кусочки.

https://foodee.top
Рубрики:  Десерты

Процитировано 1 раз
Комментарии(0)
Перейти к дневникуInessa_Rjabinina

Самое вкусное заварное пирожное ЮМБРИК!

Четверг, 11 Июля 2024 г. 13:50 (ссылка) + в цитатник
-fW9peuRKbk (403x604, 87Kb)
Рецепт такой простой, что получится абсолютно у всех. Вкус невероятный, очень нежный, воздушный и легкий.

Тесто:
Вода 200 мл.;
Масло сливочное 100 г.;
Соль 1\3 ч.л.;
Сахар 1.5 ч.л.;
Мука 150 г.;
Яйца 2 шт.

Крем:
Творог 300 г.;
Сахарная пудра 80 г.;
Ванильный сахар 2 ч.л.;
Сливки 300 г. жирностью от 30 %. можно заменить сметаной.


В кастрюлю добавляем масло, затем наливаем воду, засыпаем соль, сахар, ставим на огонь чуть меньше среднего и ждем пока полностью растворится всё масло. Ни в коем случае не доводим до кипения, чтобы не нарушать пропорции.Как только масло растворилось, снимаем кастрюлю с огня, засыпаем муку, хорошо все перемешиваем, чтобы масса стала однородной. Затем ставим снова на плиту и подсушиваем тесто, я это делаю буквально пол минуты. Как только на стенках кастрюли появится мучной налет, снимаем с огня и даем тесту остыть.Как только тесто остыло, вбиваем туда яйца, перемешиваем миксером с насадками “спираль”. Но лучше перемешивать лопаткой, так вы сможете более точнее следить за консистенцией.Перекладываем готовое тесто в кондитерский мешок, хорошо прижимая, чтобы внутри не было воздуха. Отсаживаем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, отправляем в духовку разогретую до 190 градусов, приблизительно на 35 минут. Во время выпечки ни в коем случае нельзя открывать духовку.

Пока заготовки остывают, приготовим крем, для этого, в миску выкладываем творог, засыпаем сахарную пудру, ванильный сахар, вливаем чуть сливок.Погружным блендером тщательно все перемешиваем, до однородной массы, затем добавляем оставшиеся сливки и взбиваем миксером до плотного состояния.

Берем палочку для суши, делаем прокол сбоку заготовки, перекладываем крем в кондитерский мешок и наполняем им наши заготовки. Ненадолго убрать пирожные в холодильник, чтобы схватился крем и пропиталось тесто.

https://www.saitkulinarii.info
Рубрики:  Кексы, пирожные,печенье

Процитировано 2 раз
Комментарии(0)
Перейти к дневникуInessa_Rjabinina

Закусочный рулет с сельдью и творожным сыром

Четверг, 11 Июля 2024 г. 13:48 (ссылка) + в цитатник
54-5_3bc9728537ad8122e6fa0030aaee4491 (700x412, 136Kb)
Красивый праздничный рулет из свекольного коржа с начинкой из творожного сыра и сельди.

Размер противня - 28 на 38 см

Свекла (отварная) - 250 г
Яйца (С1) - 3 шт.
Соль - 0,5 ч. л.
Растительное масло (без запаха) - 1 ст. л.
Мука - 80 г

Для начинки:
Филе сельди - 3 шт. (200 г)
Творожный сыр - 300 г
Горчица в зернах - 2 ч. л.
Зеленый лук - 2 шт.

Яйца разделяем на белки и желтки. К белкам добавляем соль и взбиваем миксером до стойких пиков.Отварную свеклу натираем на мелкой терке, добавляем яичные желтки и растительное масло. Перемешиваем.В получившуюся массу просеиваем муку и перемешиваем.В получившуюся массу в три приёма добавляем взбитые белки, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.Противень застилаем пергаментом и равномерно распределяем тесто по всей поверхности. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.Остывший корж смазываем творожным сыром по всей поверхности. Посыпаем мелко нарезанным зеленым луком. С одного края распределяем филе сельди. Смазываем сельдь горчицей и сворачиваем в рулет.
Заворачиваем рулет в пищевую пленку и убираем в холодильник на 2 часа.Готовый рулет нарезаем порционными кусочками и подаем к столу.

https://foodee.top/
Рубрики:  Закуски

Процитировано 1 раз
Комментарии(0)
Перейти к дневникуInessa_Rjabinina

Кулебяка с зелёным луком и яйцом по ГОСТу

Четверг, 11 Июля 2024 г. 13:46 (ссылка) + в цитатник
12-5_9adc364eb4aec94d882cc891e5e654a0 (700x416, 118Kb)
Идеальная кулебяка по советскому ГОСТу, в рецептуре которой все выверено до грамма.

Ингредиенты для теста:
Вода - 258 г
Дрожжи живые прессованные - 19 г
Сахар - 34 г
Мука - 641 г
Соль - 10 г
Сливочное масло - 29 г
Меланж яичный - 64 г
Подсолнечное масло - 20 мл


Для начинки:
Лук зелёный - 100 г
Сливочное масло - 40 г
Яйца (отварные) - 3 шт.
Петрушка - 20 г
Соль - 12 г

Воду в сотейнике подогреть до тёплого состояния, добавить дрожжи, сахар и перемешать до полного растворения. Затем влить 34 г меланжа и перемешать. Меланж можно заменить на хорошо взбитое яйцо.Муку смешать с щепоткой соли, влить дрожжевую смесь и хорошенько замесить руками.В сотейнике растопить сливочное масло (29 г) и влить в тесто, затем замешать тесто руками. Размять тесто на столе, активно растягивая и подминая.Тесто переложить в миску, накрыть влажным полотенцем (или пищевой плёнкой) и отправить на кастрюлю с тёплой водой (или в тёплое место) на 1-1,5 часа, пока не поднимется.Обмять ещё раз тесто, переложить в миску, накрыть полотенцем и отправить на кастрюлю с тёплой водой ещё на 30 минут подниматься.


На сковороду отправить сливочное масло (40 г), нарезать зелёный лук (белую часть более мелко) и обжарить. Затем мелко нарезать петрушку и отправить обжариваться с луком на максимальном нагреве до половины готовности.Заранее отваренные, остывшие и очищенные яйца нарезать средними кусочками. Переложить в большую миску вместе с зелёным луком и петрушкой, посолить и поперчить по вкусу, аккуратно перемешать до однородности.

Стол и скалку смазать подсолнечным маслом (20 мл) и раскатать тесто в большой прямоугольник. Переложить начинку в середину раскатанного теста, отступая от краёв сверху и снизу, слегка спрессовать.С помощью ножа или пластикового разделителя по большим бокам разрезать свободное тесто на веточки одинаковой толщины, заплести в виде косички накладывая полоски друг на друга крест-накрест, а концы (маленькие края теста) защипать и подмять под низ.Застелить пергаментом противень и переложить кулебяку, подмыть и поджать по краям, отправить в заранее разогретую до 50 градусов духовку в расстойку на 15 минут, чтобы тесто поднялось и стало пористым.Через 15 минут увеличить температуру до 170 градусов, а кулебяку смазать меланжем (30 г). Отправить кулебяку на 35-40 минут на 170 градусов без конвекции.Дать остыть и успокоиться кулебяке в течение 15-20 минут и нарезать на порционные кусочки.

https://foodee.top/
Рубрики:  Изделия из теста и выпечка

Комментарии(0)
Перейти к дневникуInessa_Rjabinina

Тесто для пирожков по ГОСТу

Четверг, 11 Июля 2024 г. 13:45 (ссылка) + в цитатник
937c94bcb2082300213f3432d3583e10 (320x480, 32Kb)
Тесто для пирожков по ГОСТу, именно тот самый рецепт для теста, который подходит для пирожков, беляшей и любой другой выпечки. Оно получается очень нежным, сочным, хрустящим.

Вода теплая или молоко 250 мл.;
Дрожжи свежие 15 г. или сухих 5-7 г.;
Сахар 1 ст.л. без верха.;
Соль 2\3 ч.л.;
Масло растительное 1-2 ст.л.;
Мука 400 г.;
Начинка любая 550-600 г.;

В глубокую посуду выливаем теплую воду, высыпаем дрожжи, засыпаем сахар и соль. При помощи венчика все перемешиваем до полного растворения сыпучих ингредиентов.Далее вливаем растительное масло, и засыпаем просеянную муку. Замешиваем гладкое, однородное тесто без комочков, которое легко отстает от рук и стенок посуды.Слегка смазываем стол растительным маслом, и еще немного подмешиваем тесто, округляем его, и укладываем в смазанную растительным маслом миску для дальнейшего подъема. Накрываем пищевой пленкой, оставляем в теплом места на 1-2 часа.Далее хорошо подошедшее тесто необходимо промять руками, для удаления пузырьков газа и насыщение кислородом. После снова накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место на 20 минут.

https://www.saitkulinarii.info/
Рубрики:  Тесто

Листать: [1] 2 3 .... 20           В ленте: