Привет))) 

Моя знакомая посадила физалис, но перепутала с сортом и вырос овощной физалис, урожай получился большой, а кушать его как ягодки никто не захотел, мы с ней подумали-погуглили и решили приготовить икру))) Типа кабачковой))) и у нас получилось!!!

Вот так выглядит овощной физалис, можно сказать зеленый помидор 

Привет )))

Все началось с рецепта тортика МЕДОВИК С ЧЕРНОСЛИВОМ, который я подглядела у Маши Muryaska и все... я подсела на ЭТИ РЕЦЕПТЫ. Торт я испекла, но без чернослива, т.к. мои родственники (муж и дети) это кушать не будут ))) Получился обалденным. Самая высокая похвала была от мужа, цитирую: "Как покупной сметанный торт, печь такой больше не надо". Класс!!!

Привет )))

Этой осенью совсем забыла про вкусную шарлотку, исправилась и испекла )))

Рецепт моей Шарлотки:

Взбить миксером 3 яйца + 1 стакан сахарного песку + 1 стакан муки + разрыхлитель теста + ваниль и корица по желанию.

В форму положить промасленный лист бумаги для выпечки, мелко порезать три-четыре кислых яблочка.

Яблоки залить приготовленным тестом и отправить в духовку примерно на 30 минут. 

Приятного аппетита )))

Привет )))

Заходила ко мне в гости подруга и нам к чаю испеклась творожная запеканочка ))) Получилась ну очень вкусная )))

Рецептик ооооочень простой. Пишу все примерно:

500 гр творога + манка (кто любит по творожнее манки надо добавлять поменьше)+ 1 яйцо + сах.песок+ ванилин + соль + разрыхлитель. 

Все тщательно перемешать и необходимо дать постоять.

А этим временем делаем тесто: мука + сахарный песок + масло сливочное.

Все это надо порубить ножом или помять вилкой. Я это делаю сразу в форме.

В итоге получается рассыпчатая масса-тесто, ее распределяем по форме, не забываем про края.

Далее выкладываем творожную массу на тесто в форму.

Верх смазываем сметаной. У меня в этот раз ее не было, я смазала взбитым яичком. Тоже хорошо получилось.

Ставим в духовку. Запеканка печется до готовности. Готовность легко определяется по красивому внешнему виду )))

Получается изумительная запеканочка на песочной сладкой корочке... абсолютное НЯМ ))) 

Мы с подружкой слопали ровно половину 

Желаю приятного аппетита )))

Пока-пока )))

Привет )))

Долго я ждала и переживала за АТС от Ани Анютанн и вот свершилось... АТС с собой привезла подарки )))

АТС с подарочками

 Поздравляю своих Читателей, друзей и просто заглянувших в гости с Новым годом!!!

Желаю хорошего настроения, семейного уюта, удачи в добрых делах и творческого вдохновения!!!

Мой тортик )))

На ёлочку покушался младший, выклянчивал её, приговаривая "ням-ням... ням-ням..."  )))

ЖЕЛАЮ ВСЕМ ВЕСЕЛО ВСТРЕТИТЬ НОВЫЙ ГОД )))

  УРА!!! УРА!!! УРА!!!

Привет )))

У меня пополнение. Я сделала новогодние открытки. Спасибо Маришке Yadviga09 за подаренный набор для новогодних открыток. Почти всё потратила, остались пара пуговиц и блёстки... Фотографий много )))

Я не умею делать слоёного теста и никогда ничего из него не пекла. Но купила уже готовое с мыслью: "Надо попробовать!"  ))) Пролежало тесто в морозилке месяц и вот настал час ИКС. Скажу сразу, что я переусердствовала, зачем-то раскатала... ещё и тонко и забыла тесто проколоть вилочкой. Но всё равно получилось!!! За одно обеденное чаепитие слойки исчезли ))) Думаю опыт повторить и сделать их с сыром )))

Традионно посыпаны сахарной пудрой )))

А что вы сегодня испекли для своих близких???

 Привет )))

Осень... прекрасное время для яблок... и для шарлоток...

Рецепт моей Шарлотки прост:

Взбить миксером 3 яйца + 1 стакан сахарного песку + 1 стакан муки + разрыхлитель теста + ваниль и корица по желанию )))

В форму положить промасленный лист бумаги для выпечки, мелко порезать три-четыре кислых яблочка.

Яблоки залить приготовленным тестом и отправить в духовку на 30 минут ))) 

Слопали за одно вечернее чаепитие )))

Привет )))

Испеклись вчера у меня маффины или по простому - кексы )))

Назвала их "День-Ночь", потому что низ светлый, а верх тёмный (шоколадный)

Привет )))

Я печь вообще-то не ленюсь, но тут в магазине увидела оладьи быстро-быстро-быстрого приготовления. А именно, смешать оладьевую муку с молоком и вперёд к плите печь ))) Я обычно тесто дрожжевое затворяю, выхаживаю его пару часов, а тут... Короче, был повод, что надо скорее чайку попить с вкусненьким и это меня выручило. Я даже сфоткать успела )))

Ну вместе с оладьевымой мукой прикупила муку быстроподнимающуюся. И ждать гостей не стала и попробовала испечь кекс по заявленному рецепту на пакете. Что-то там со сметаной смешивают, а просто тесто на сметане никогда не делала, но верила в успех и получилось очень вкусно. И что я раньше этой простотой доступной не пользовалась??? А то достану свои записи кулинарные, пока найду, пока память девичью освежу. А вот и кексик ))) 

Я в этот раз тёплый кекс посыпала сахарной пудрой с какао. Запах шоколадный был, кто кушал - рассчитывал на шоколадный кекс, но увы... ))) И пора мне форму новую купить, а то такое впечатление, что я один и тот же кексик каждый раз вам демонстрирую )))

СПАСИБО всем, кто ко мне заглянул!!!

Привет )))

Был обычный день, с утра я испекла кексик. Обычный кексик, наш любимый ))) Добавила в тесто корицу и он получился необычайно ароматный, сверху много-много посыпала сахарной пудрой и он получился необычайно сахарный )))

Ням-ням-ням... сегодня остались только воспоминания и вот эти фотографии.

А потом мы стали готовится... мою доченьку подруга пригласила на День рождения. Так как мы долго отыхали, то из подарков получилось купить только шоколадную открытку. А мы сделали конверт для денежки ))) Подружка на что-то там копит и мы не стали голову ломать ))) Вот такой конвертик получился...

Денежный конвертик :) 

Как делать конверт подглядела тут http://rukamina.blogspot.com/2010/01/blog-post_30.html ))) А вот такие цветочки я видела у Танюши Татоша-75, например, тут http://www.liveinternet.ru/users/3203698/post179218930/ Дырокольности у меня от Лики А Ю Ша

По поводу Дня рождения супруга я много готовила, что-то всё делала-делала-делала... Поэтому выпечка в этот раз простенькая, но вкусненькая ))) Тортик без истории, без имени по старому испытанному рецепту, но в новом исполнении )))