Котлеты советские школьно-столовские по 11 копеек. Фоторецепт.

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Amazonka_777 обратиться по имени Вторник, 02 Декабря 2014 г. 19:36 (ссылка)

Я помню такие котлетки.Хоть раньше и холодильник был полным,но всегда хотелось забежать в столовую .Спасибо что напомнили о детстве.

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 02 Декабря 2014 г. 19:55ссылка

MarchingCat

затем и готовил. Вспомнить вкус молодости

Спасибо за цитирование!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

ZOYA_50 обратиться по имени Вторник, 02 Декабря 2014 г. 20:50 (ссылка)

Вкусно!

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 02 Декабря 2014 г. 21:13ссылка

MarchingCat

Спасибо! Конечно же, мне очень приятно!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

любопытный_хомяк обратиться по имени Вторник, 02 Декабря 2014 г. 21:43 (ссылка)

Надо же) А я и не знала, что в те котлеты черный хлеб добавляли...я думала, что всегда белый) Всегда они такие мягонькие, рыхленькие !

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 02 Декабря 2014 г. 22:07ссылка

MarchingCat

Ну на самом деле а сильно ли мы задумывались о рецептуре, в те-то годы

Спасибо за комментарий!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Ружаночка обратиться по имени Вторник, 02 Декабря 2014 г. 21:53 (ссылка)

Большое спасибо за рецепт

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 02 Декабря 2014 г. 23:02ссылка

MarchingCat

Вам спасибо за внимание, комментарии!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 03 Декабря 2014 г. 14:23ссылка

Волживка

Хочу уточнить рецепт. В советские котлетки всегда добавлялся только черствый белый хлеб или батоны в пропорции--1кг мяса+250г хлеба,но ни в коем случае ржано-пшеничный и тем более черный. Это будут не котлеты,а сплошная кислятина.Не дезинформируйте народ.Сделав котлеты по вашему рецепту ,народ будет плеваться и как всегда обсирать советский общепит,а он был не такой уж и плохой,судя по вашим ностальгическим изыскам.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 03 Декабря 2014 г. 16:34ссылка

MarchingCat

По первому пункту - в советское время был не один рецепт котлет. Речь идёт именно про 11 копеечные, самые дешёвые котлетки. Они были с ржаным хлебом.
По второму пункту, про "кислит". Это не перепост. Это фото лично с моего приготовления. Ничего не кислило. Отличные котлеты именно с тем вкусом.
Кислить будет если дадите ЗАКИСНУТЬ чёрному хлебу. Так и с батоном тоже самое.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 05:50ссылка

Ольга_Полкова

КОТЛЕТЫ ГОТОВИЛА ИМЕННО ПО РЕЦЕПТУ ИГОРЯ (ЗНАЮ ,ЧТО ВСЕ ВЫЛОЖЕННЫЕ БЛЮДА ОН ГОТОВИТ САМ !) И СВОЙ ФОТООТЧЁТ ВЫЛОЖИЛА.......КОТЛЕТКИ СО СКОВОРОДКИ,СОЧНЫЕ И ПЫШНЫЕ , ТОЛЬКО СПИКАЛИ......КАКИЕ НА ВКУС ОНИ В ХОЛОДНОМ СОСТОЯНИИ СКАЗАТЬ НА МОГУ......НЕ ОСТАЛОСЬ КОТЛЕТ.....А НА СЧЕТ "КИСЛИТ"...........ЭТО НЕ ТАЙНА ,ЧТО В СОВДЕПОВСКИХ СТОЛОВЫХ ЗАЧАСТУЮ МЯСО БЫЛО ,МЯГКО ГОВОРЯ, НЕ КАЧЕСТВЕННОЕ.........ТАК ЧТО НИКАКОЙ ДЕЗИНФОРМАЦИИ.......И НИКАКОЙ "КИСЛОТЫ"........А ВАМ ,ИГОРЬ, ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ И ЗА ТРУД!!!......НЕ СКАЖУ ,ЧТО БУДУ ГОТОВИТЬ ЧАСТО , НО В ЦИТАТНИК ЗАБРАЛА.)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 03 Декабря 2014 г. 00:21ссылка

MarchingCat

Да, сплошь и рядом родители переживают своих детей. Без всякой войны. Просто потому, что родители более здоровые... Моя бабушка пережила моего отца... У меня есть чёткие подозрения что моя мама вполне может пережить меня... И, думается мне, не в питании дело... а в работе, в движении, и в ответственности. Наши бабушки работали с утра до ночи. Ни телеков ни ещё какой муры. Чёткий распорядок дня состоящий почти из одной работы. Физические нагрузки. И постоянная ответственность. Всё-таки, движение - жизнь. Знаю кучу примеров, когда бабушки жили в деревне и за скотиной ухаживали в одиночку и т.п., а как только поддавались на уговоры внуков в город переехать "отдохнуть на старости лет" - вскоре и угасали, умирали...
Мы мало двигаемся. Жиреем. Да, жить стало вроде как лучше и сытнее и так далее. Но от этого жизнь стала короче... Какой-то закон природы, биологии...
Впрочем, и вы правы. Питание тоже роль играет. Питание тогда было проще...но явно лучше. Мясо лопаем от животных напичканных антибиотиками. Что в консервах, сладостях и т.д. понапихано - и думать не хочется... Реально натурального почти и не осталось ничего...
Ой, что-то я разболтался. Извините

Спасибо за цитирование!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Эльвира_Павлова обратиться по имени Среда, 17 Декабря 2014 г. 18:26 (ссылка)

Игорь, спасибо тебе за НОСТАЛЬГИЮ!!!! Замечательный рецепт!!! И ты прав, мы в наше детство ели только здоровую пищу, надо учитывать то, что выращивали всё сами и мясо любое и овощи любые. И не пичкали их антибиотиками и химией. Пища была совсем другая на вкус. Здесь, живя в Германии, бегаю по лавкам, где бы купить настоящего мяса, выращенного без анаболиков. Мой муж работает на фирме, где изготовляют продукцию для "качков", для фитнес-тренинга, так там стоят в очередь эти фермеры, которые выращивают свиней, кур и т.д. Идёт списанный продукт как добавка к зерну. Эти свиньи набирают вес за четыре месяца и мы ещё хотим покупать здоровый продукт. Вот и болеем. И действительно, в добрые старые времена мы много двигались, в работе были весь день, уставали так, что еле до дивана добирались. Но это не мешало нам по гостям ходить и к себе гостей звать... А теперь только возле компа и всё...Извини, разговорилась... Задело за больное... Благодарю тебя ещё раз за прекрасный пост!!!

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Фотоальбом

-Всегда под рукой

-Подписка по e-mail

-Статистика

Котлеты советские школьно-столовские по 11 копеек. Фоторецепт.