Цитата сообщения irisha2464 Рыбка "Со сМаком "(МК от Елены Тюфекчи) !!!

Хочу поделиться своим любимым рецептиком приготовления рыбы. Рыбка «Со сМаком» получается бесподобной и просто тает во рту. Маковая корочка такая хрустящая, ароматная и безумно вкусная. Мак прекрасно приклеивается за счет белка к рыбе, не ссыпается и не отваливается. Рекомендую и хочу показать мастер-класс, где я буду готовить необыкновенное по вкусу рыбное блюдо. Состав: Филе рыбы (у меня форель) — 0,5 кг Лимон — 0,5 шт (по желанию) Мак — 50 г Белок яйца — 1 шт Соль Перец Приготовление: Порезать филе рыбы на порционные кусочки, посолить, поперчить и замариновать в лимонном соке. Взбить белок вилкой и вылить на тарелку, на другую тарелку насыпать мак. Обмакнуть каждый кусочек рыбы в белок со стороны шкурки. Затем той же стороной в мак. Жарить в разогретом масле сначала со стороны панировки 3 минуты. Затем перевернуть и обжарить другие стороны ещё по 3 минуты. Рыбка готова и отлично подойдет к любому гарниру и овощам. Всем приятного аппетита!!! Блюдо приготовлено по рецепту Елены Тюфекчи источник: http://kuxaro4ka.ru