Пробовала воспроизвести очередной рецепт из моих кулинарных записей.

А именно вот этот:

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ

 

Этим быстрым пирогом я осталась очень довольна!!!  То, что мне очень нравится: 

Низ - рассыпчатое, слегка хрустящее тесто, дальше начинка из очень нежного творога, потом кислинка ягод черной смородины

 (я брала замороженную, не размораживая разбросала по начинке из творога)

а верх тоже хрустящий  (совсем немного)

Теперь что мне пришлось изменить в силу  моих же обстоятельств:

Творога у меня оставалось около 400 гр - структура пирога не ухудшилась!

Форма разъемная у меня 28 см, потому пирог не очень высок!

После того, как я попробовала кусочек, поняла, что мужу будет кисловато из-за ягодок.

И чтобы не испортить ему впечатление от моего произведения, я  пропитала пирог черносмородиновым сиропом.

А теперь я  даю постоянную прописку этому замечательному рецепту на своей кухне!!!