Источник

Ингредиенты для "Овсяные кексы с клюквой":

• 
  Хлопья овсяные (или Геркулес) — 30 г


• 
  Мука льняная — 50 г


• 
  Стевия (или мед 2 ч.л.) — 1 пакет.


• 
  Ванилин — 1/2 пакет.


• 
  Клюква — 30 г


• 
  Вода — 150 мл


• 
  Белок яичный — 2 шт


• 
  Разрыхлитель теста — 1 ч. л.


• 
  Соль — 1/4 ч. л.

Рецепт "Овсяные кексы с клюквой":

Белки соединить с соль и разрыхлителем. Дать постоять минут 5, чтобы разрыхлитель немного вспенился.

Добавить стевию и льняную муку. Хорошо перемешать.

Тесто будет очень густым.

Добавить 150 мл кипятка. Хорошо перемешать. Добавить ванилин и размолотые овсяные хлопья (я перемалываю их в муку в кофемолке). Перемешать до однородности.

Добавить клюкву и осторожно перемешать еще раз.

Разложить в формы. Выпекать в разогретой до 160-180 градусов духовке минут 15-20.

Готовые кексы можно смазать молоком или чаем, а можно оставить так. Остудить и подавать к столу.

Мякиш получается нежным, немного влажным, но не тяжелым. По структуре напоминает брауни, но более легкий.

Льняная мука - очень ценный продукт, содержащий полезные белки, жиры, микроэлементы и клетчатку. Регулярное употребление ее в пищу поможет снизить холестерин и отрегулировать жировой обмен. 

Овсяные хлопья являются источником медленных углеводов, которые надолго насыщают организм и снижают чувство голода. 

Яичные белки - "золотой стандарт" по содержанию белка и незаменимых аминокислот для организма человека.

Выпечка из таких полезных продуктов может стать отличным завтраком или самостоятельным десертом, который не нанесет ущерба фигуре и здоровью.

 

 

 

Архив Вестника ЗОЖ » Архив ЗОЖ за 2007 год » Вестник ЗОЖ №24 2007 » Наши рецепты работают

Источник

Источник





Здравствуйте дорогие форумчане!Это мой дебют SmileНадеюсь запеканка понравится вам, вашим деткам и вашим внукам girl_claping Эта запеканка получилась спонтанно,так как доця не захотела кушать молочную рисовую кашу,и творог кушает через раз unknown,но попробовав эту запеканочку,я поняла,что такой воздушной,нежной и одновременно сочной не ела никогда,и теперь для всей семьи буду делать её только так...


нам понадобится:


130гр. творога


2 ст.л.густой рисовой молочной каши


1 яйцо


1 мал. яблоко(50гр.)


30гр. сахарной пудры(или по своему вкусу)


Творог перемять вилкой,он станет воздушней,или перетереть через сито,я мяла вилкой,так как подходящего сита нет.Отделяем желток и белок. Блендером перебить рисовую кашу с желтком до однородного состояния,нужно что-бы рис полностью перемололся.Белок взбиваем венчиком с 20 гр. сахарной пудры до белого пышного состояния,у меня этот процесс занял 5 минут.Яблоко чистим от кожуры и серединки,режем на тоненькие дольки и притрушиваем крахмалом,мы их будем вставлять в запеканочку,желательно что-бы их высота была на уровне теста.В творог добавляем оставшуюся пудру,рисово-желтковую смесь ,аккуратно перемешиваем ложкой до однородного состояния,вводим белок и тихонечко перемешиваем движениями сверху вниз.Осталось только выложить массу в формочки,у меня силиконовые маленькие розочки,я их использую для выпечки кексов.Наполняем формы на 2/3,так как запеканка поднимется,и вставляем в каждую по 5-6 пластиночек яблок.Ставим в духовку до румяной корочки,я пекла на среднем огне 30 минут.Они немного осядут,но вы не пугайтесь,так и должно быть. У меня получилось 5 запеканочек по 50 гр.





 

и в разрезе,она невероятно воздушная  

Источник
Представляю очень вкусные и полезные блинчики..Такие можно спокойно кушать и не задумываться о последствиях)))) 



Измельчить в блендере горсть свежей капусты, добавить 1 яйцо, 1 ст. ложку крахмала, 1 ст. ржаной муки, 1 ст. гречневой муки, 2 ст.ложки под. масла, воды до состояния жидкой сметаны. Дать настояться хотя бы два часа..у меня стояло ночь. Блинчики получаются тоненькие,очень вкусные, и безумно полезные. Кушая такие блины можно не задумываться о фигуре  

 

 Я всегда считала, что готовить манную кашу – это занятие для виpтуозов. Какой только тонкой стpуйкой я ни засыпала манную кpупу в молоко – каша все pавно получалась с комками. И вот наконец-то я нашла способ, как сваpить манную кашу в мультиваpке Панасоник вообще без комков. И пpи этом никакой возни с тонкой стpуйкой вообще не нужно! Этот pецепт, честно говоpя, поначалу вызвал у меня некотоpое недовеpие, но хоp востоpженных отзывов был такой дpужный, что я pешила попpобовать. Да. У меня тоже все получилось. Пpодукты на 2 поpции: 4 ч. л. манной куpпы, 1 стакан молока, 1/3 стакана воды, 2 ст. ложки сахаpа, щепотка соли Ваpим манную кашу без комочков в мультиваpке Панасоник Этот pецепт манной каши в мультиваpке заставляет потpатить некотоpое мыслительное усилие для пpеодоления стеpеотипов. Обычно ведь как делают? Кипятят молоко и засыпают в него кpупу, а потом мешают до посинения, чтобы комки не обpазовались. А мы как сделаем? Смешаем холодное молоко с водой. Нальем в чашу мультиваpки. А потом насыплем манку – пpичем без стpуек, а такими кpуговыми движениями, будто вы коpмите птиц. После чего пpосто закpываем кpышку и оставляем минут на 10-15. Минимум! Можно оставить на несколько часов – хуже не будет. Мультиваpку пока не включаем. Пpавда, стpанный pецепт? Идем дальше. Когда вpемя пpойдет, откpываем мультиваpку, пеpемешиваем кpупу с жидкостью, пpоводя лопаточкой по дну – pазбухшая манка может немного к нему пpилипнуть. После чего насыпаем сахаp, соль и ставим мультиваpку на pежим «Молочная каша». Все. Ничего больше не нужно мешать. Владельцы мультиваpок «Панасоник» не дожидаются окончания пpогpаммы (это можно долго ждать, до вечеpа), а замечаем вpемя и выключают мультиваpку спустя полчаса. Все. Каша готова. В ней нет никаких комков, она pовная, некpутая и очень-очень вкусная. Муж съел всю и хочет еще :) Что же касается детей, то их, конечно, больше интеpесуют вкусные добавки. Напpимеp, сушеные абpикосы, поpезанные кусочками. Или изюм, или шоколадные шаpики, котоpых у меня на этот pаз не оказалось под pукой. В общем, пpостоp до выдумки богатый. Мужчины же пpедпочитают манную кашу по-стаpинке, с увесистым кусочком масла. Источник: http://multipovarenok.ru/mannaya-kasha-bez-komochkov-v-multivarke-panasonik.html

источник

Источник

Что такое саусеп и как выглядит саусеп

Капустная шарлотка в мультиварке

Старый рецептик,многим знакомый....Только раньше его в духовке готовили,а сейчас в мультиварке( Панасоник на 4,5 литра) ....и получается очень неплохо...

Анализатор состава рецептов (или съеденного....:-) Калькуляторы для диет
 

АНАЛИЗАТОР СОСТАВА РЕЦЕПТОВ( тут даже можно найти гликемический индекс)
КАЛЬКУЛЯТОР СУТОЧНОЙ ПОТРЕБНОСТИ ОРГАНИЗМА
КАЛЬКУЛЯТОР РАСХОДА КАЛОРИЙ
КАЛЬКУЛЯТОР ВЕСА, ИНДЕКС МАССЫ ТЕЛА
КАЛЬКУЛЯТОР ВЕСА
ПРОЦЕНТ ЖИРА В ОРГАНИЗМЕ

Серия сообщений "Диеты и похудение":

Диабеткафе

Очень красивый и вкусный Новогодний салатик от http://kuxaro4ka.ru