Очень вкусный ягодный пирог получается из замороженных ягод черники и малины - это невероятно удачное ягодное сочетание вкусов. Сам пирог чрезвычайно прост в приготовлении: готовим песочное тесто, также готовим и творожно-сметанную заливку. На тесто выкладываем смесь двух видов ягод, заливаем заливкой и выпекаем в духовке - с легкостью укладываемся в час работы.

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо - 1 шт.

 

Разрыхлитель - 1 ч.л.

 

Мука - 350 г

 

Сахар - 100 г

 

Масло сливочное - 150 г

 

Заливка:

Сметана - 200 г

 

Яйцо - 1 шт.

 

Сахар - 150 г

 

Творог - 100 г

 

Черника замороженная - 150 г

 

Малина замороженная - 150 г

 

Цедра одного лимона

Сладкие рулеты с начинкой стали важной частью многих корпоративов и детских утренников. Их покупают в магазинах или готовят на заказ, самостоятельно. В приоритете, как правило, рулет домашнего приготовления. Он менее приторный, с вкусной сочной начинкой.

 

Оригинальные рецепты сладких рулетов есть во многих кухнях Европы. Даже в Азии готовят сладкие рулеты из рисового теста.

 

Для приготовления сладкого рулета важно приготовить правильный бисквит. Он не должен быть слишком пышным и воздушным. В рулетах ценится эластичный и тонкий бисквит.

 

Расскажем, как приготовить яблочный рулет для чаепития.

 

Ингредиенты для яблочного рулета:

 

Яйца — 4 шт.;

Соль — щепотка;

Сахар — 125 г;

Разрыхлитель — ч. л.;

Ванильный сахар — ч. л.;

Вода — 4 ст. л.;

Яблоки — 6 шт.;

Корица — ст. л.;

Сметана — 200 г;

Сахарная пудра — 4 ст. л.;

Мука — 125 г.

Приготовление яблочного рулета:

Поповеры или выпрыгивающие булочки из блинного теста. Прекрасная замена эклерам.

Ингредиенты

Мука - 1 стакан

 

Молоко - 1 стакан

 

Яйца - 2 шт.

 

Соль - 1 щепотка

 

Растопленное сливочное масло - 2 ст.л.

 

+ сливочное масло для смазки форм - 30 г

Многие выбирают пирожки, которые выпекаются в духовке, так как над людьми преобладает чувство ностальгии. Бабушки в детстве всегда готовили пирожки в печи.

 

Однако, у жареных пирожков тоже есть свои плюсы. Например, пожарить пирожки намного быстрее и легче, чем выпекать. Но, злоупотреблять такими пирогами нельзя. Иначе можно стать зависимым от холестерина.

 

Расскажем, как приготовить простые пирожки на сковороде

Ингредиенты для пирожков:

 

кипяток — 205 мл;

соль — ч. л.;

мука — 350 г;

растительное масло — 20 мл;

лук репчатый — 3 шт.;

фарш — 220 г;

кинза — пучок;

укроп — пучок;

черный перец — ½ ч. л.;

паприка — ч. л.

Приготовление пирожков: