Серия сообщений "Варенье, компот":Выбрана рубрика Варенье, компот.
Часть 1 - Aпельсиново-лимонное варенье
Часть 2 - джем из бананов и ревеня - самый первый летний джем
Часть 3 - Заготавливаем ревень на зиму!
Часть 4 - Варенье из абрикосов.69 рецептов.
Часть 5 - Варенье малиновое из зелёных помидор
Часть 6 - Варенье сухое из яблок
Aпельсиново-лимонное варенье |
Из разговоров в чате: |
Метки: варенье апельсин лимон |
джем из бананов и ревеня - самый первый летний джем |
Метки: заготовки джем банан ревень |
Заготавливаем ревень на зиму! |
Чтобы устроить незабываемый праздник и хорошо принять гостей обязательно понадобится банкетный зал. Быстро заказать банкетный зал можно в этно-ресторане "Козачок". Украинская атмосфера и национальные блюда не оставят приглашенных равнодушными!
Ревень для пирожков и блинчиков
На 1 кг ревеня - 1,5 кг сахара, корица по вкусу, немного воды.
Ревень очищаем, нарезаем кусочками длинной 2-3 см, замачиваем в холодной воде на 6 часов, дважды меняя воду. Затем варим ревень в небольшом количестве воды до размягчения,. Добавляем сахар и варим до загустения. В конце варки добавляем по вкусу молотую корицу. Ревень в горячем виде раскладываем по поллитровым баночкам и стерилизуем 20 минут. Ревень для пирожков и блинчиков готов. Прекрасная начинка, которая разнообразит зимний стол и придаст ему изюминку!
Компот из ревеня
Для сиропа: На 1 л воды - 1 кг сахара.
Для приготовления компота из ревеня необходимо использовать неогрубевшие сочные черешки листьев толщиной не более 2 см и длиной 2-3 см. Черешки моем, даем воде стечь, очищаем от кожицы и волокон, нарезаем на кусочки длиной 2 см и замачиваем в холодной воде на 6 часов, меняя воду дважды.
Затем черешки бланшируем в кипящей воде в течение 30 секунд и немедленно укладываем в банки, заливая горячим сахарным сиропом. Чтобы улучшить аромат компота можно добавить в сахарный сироп корицу, гвоздику, ванилин.
Затем банки закрываем прошпаренными крышками и устанавливаем в емкость с водой, подогретой до 60 градусов. Стерилизуем 0,5 банки с ревенем - 10 минут, 1 л - 12-14 минут.
Метки: заготовки ревень компот |
Варенье из абрикосов.69 рецептов. |
Думаю многим пригодится)
Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Груши в шоколадном соусе
Часть 2 - Карамельные яблоки.
...
Часть 15 - Кофейно-шоколадное мороженое.
Часть 16 - Вареный молочный сахар (щербет)
Часть 17 - Варенье из абрикосов.69 рецептов.
Метки: варенье абрикос |
Варенье малиновое из зелёных помидор |
Да, такое чудо- варенье я встречаю в первый раз. Пишут что очень вкусное. Не у всех есть зелёные помидоры, но их пока можно достать,у многих есть огороды, дачи , помидоры ещё остались зелёные, для такого варенья хоть немножко на пробу надо достать. Делюсь найденным рецептом.
Метки: заготовки варенье из зеленых помидор |
Варенье сухое из яблок |
|
|
Метки: кулинария заготовки варенье из яблок |
Страницы: | [1] |