Песочное печенье с миндалём



Ингредиенты

125 г сливочного масла (комнатной t)
100 г сахарной пудры
1 яйцо
Ванильный экстракт
Цедра ½ лимона
250 г муки помол экстра
5 г соды
20-25 ядер миндаля без кожицы или других орехов

Приготовление:

В миске разминаем лопаткой мягкое сливочное масло.

Добавляем сахарную пудру, затем яйца и ваниль, перемешиваем.
Вводим цедру и просеянную вместе с разрыхлителем муку, перемешиваем до объединения.

Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой звезда 15 мм и отсаживаем печенье на пергамент.
На каждую заготовку кладём по ядрышку миндаля.

Выпекаем примерно 15 минут при 170°C

Готовьте с удовольствием!
Источник