Творожный крем для торта



Хороший рецепт творожного крема для торта пригодится каждому, кто хотя бы изредка печет торты в домашних условиях. Творожный крем для торта готовится очень быстро и просто.

Ингредиенты:

Творог 9% жир. — 250 Грамм
Сливочное масло — 50 Грамм
Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
Сахарная пудра — 200 Грамм

Как приготовить

В миске смешайте творог, сливочное масло и ванильный экстракт.
Смешайте на средней скорости до образования гладкой массы.
Сахарную пудру при помощи сита с мелкими отверстиями просеиваем в массу.
Просеивать нужно очень качественно, иначе крем не получится.
Просеянную сахарную пудру сперва слегка перемешиваем с творожной массой при помощи чайной ложки.
А затем взбиваем крем до однородности на средней скорости миксера.
Взбиваем до образования идеально гладкой массы.
Творожный крем для торта готов к дальнейшему использованию.
Источник