ПИРОЖКИ-ПП с малиной и шоколадом



Ингредиенты:

100 мл кефира
40 г цельнозерновой муки
20 г рисовой муки
1 яйцо
1/3 разрыхлителя
подсластитель
малина в начинку и капельки горького шоколада

Приготовление:

Взбиваем все в блендере, кроме ягод и шоколада.
Выливаем немного на панельку мультипекаря и даём слегка схватиться тесту.
Выкладываем в серединку малину и шоколад, заливаем сверху тестом и жарим в мультипекаре 7 минут.
Если нет мультипекаря, то можно приготовить в силиконовой форме в духовке.

ПП-ПИРОЖКИ С СЫРОМ



Ингредиенты:

1 яйцо+1 белок
70 г творога (по текстуре, как брикетный 5%)
30 г овсянки (не долгой варки)
1 ч. л. семян льна
щепотка соли
1/2 ч. л. разрыхлителя
зелень по желанию
кусочки сыра для начинки

Приготовление:

Помещаем все ингредиенты в чашу, кроме сыра. Пробиваем погружным блендером! Хорошо разогреваем мультипекарь
(насадка для сандвичей).
По необходимости слегка смазать маслом! Выкладываем 1 ложку теста, сверху кусочек сыра, затем накрываем еще тестом. Выпекаем примерно минут 6. Если нет мультипекаря, то можно приготовить в силиконовой форме в духовке

ПИРОЖКИ-ПП с малиной



Ингредиенты:

120 мл кефира
60 г рисовой муки
1 яйцо
1/2 чл разрыхлителя
подсластитель (я брала 2 чл тростникового сахара)
малина в начинку

Приготовление:

Взбиваем все в блендере. Смазываем слегка маслом панельки (я брала кокосовое). Выливаем немного на панельку и даём слегка схватиться тесту. Выкладываем в серединку малину, заливаем сверху тестом и жарим в мультипекаре 7 минут. Если нет мультипекаря, то можно приготовить в силиконовой форме в духовке. Очень вкусные и воздушные пирожочки готовы.

ПП-ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ



У кого нет мультипекаря, можно испечь в виде оладьев на сковороде, тоже очень вкусно будет!

Ингредиенты:

35 г овсяных хлопьев (или смеси овсяных хлопьев и отрубей),
15 кукурузной муки,
2 яичных белка,
50г творога,
1 неполная ч.л. разрыхлителя,
подсластитель по вкусу,
щепотка корицы,
80 г мякоти яблока.

Приготовление:

Овсяные хлопья (или хлопья + отруби) немного измельчить в чаше блендера, добавить все остальные ингредиенты, кроме яблока.
Мякоть яблока порезать мелким кубиком, вмешать в тесто.
Разогреть мультипекарнь с панелями «Треугольники» или «Сэндвич».
Смазать поверхности каплей масла с помощью кисточки. Выкладывать ложкой тесто, выпекать до готовности. На панелях «Треугольники» получается 5-6 пирожков.

ПП ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ



Ингредиенты:

1 яйцо
100 г творога(в брикете,2%)
50 г адыгейского сыра
30 г твёрдого сыра
20 г кукурузного крахмала
15 г рисовой муки
1 зубчик чеснока
любая зелень (у меня укроп)
соль и специи по вкусу(я ещё добавила сушёные томаты)
1/2 ч.л соды(погасить уксусом)

Приготовление:

Яйцо растереть с творогом вилочкой.Добавить муку,соду и крахмал.Сыр натереть на тёрке и добавить в тесто. Укроп и чеснок мелко нарезать.Вмешать в нашу массу: зелень с чесноком,посолить и поперчить. Выпекаем в мультипекаре(в форме бутербродов) до золотистой корочки.Также можно сделать на сковороде в виде оладьев.
Очень вкусно кушать со сметаной или йогуртом.

ПП ПИРОЖКИ С ЛУКОМ, СЫРОМ И ЯЙЦОМ



Ингредиенты:

Для теста:

-1 яйцо
-25 г рисовой муки(можно любую другую)
-10 г отрубей(у меня были пшеничные)
-50 г йогурта без добавок
-1/3 ч.л соды(погасить уксусом)
-соль и специи по вкусу

Для начинки:

-1 яйцо варёное
-15 г твёрдого сыра
-зелёный лук
-соль и специи по вкусу

Приготовление:

Смешать все ингредиенты для теста в однородную массу с помощью блендера. Яйцо и лук нарезать на мелкие кусочки. Сыр натереть на тёрке. Смешать яйцо с луком,сыром и посолить. Разогреть мультипекарь (панель для бутербродов). Выкладываем по 2 ст.л теста, в серединку начинку и сверху покрываем ещё 1 ст.л теста. Выпекаем 4-5 минут. У кого нет мультипекаря, можно сделать в форме кексов в духовке. Кушаем сразу горячими.

ПП ПИРОЖКИ В МУЛЬТИПЕКАРЕ



Ингредиенты:

180 мл кефир
1 яйцо
1 ст. л. растительного масла
11 ст. л. муки (у меня микс кукурузная и овсяная )
подсластитель по вкусу
шоколад и банан для начинки
1/2 ч. л. сода

Приготовление:

Смешиваем жидкие ингредиенты,добавляем муку и все остальное, кроме начинки, тесто густоватое и падает с ложки. Банан режем кружками, шоколад мелко ломаем. Разогреваем мультипекарь, быстро выкладываем по 1стл теста, выкладываем по 2 кружка банана и маленький кусочек шоко, накрываем тестом начинку и закрываем мультипекарь, выпекаем 6-7 минут-готово! Если нет мультипекаря, можно приготовить на сковороде, как оладушки.

ОВСЯНО-ПИРОЖКИ С СЫРОМ



Ингредиенты:

40 г овсяных хлопьев (измельченных в блендере)
1/2 ч/л муки чёрного тмина (у меня не было
1 яйцо и 1 белок
1 ст.л. молока
1/4 ч/л разрыхлителя
соль
сыр для начинки

Приготовление:

Хлопья измельчить, добавить все ингредиенты и хорошо взбить. Затем выложить по ложке в мультипекарь формы для пирожков или сэндвичи, положить сверху по кусочку сыра, сверху сыра выложить ещё по ложке теста и выпекать до готовности.
В результате получается 4 овсянкопирожка!

ПП КАБАЧКОВО-МОРКОВНЫЕ ОЛАДУШКИ С СЫРОМ



Ингредиенты:

Кабачок 350 г
Морковь 80 г
Сыр твёрдый 50 г
Мука (у меня рисовая, можно обычную) 50 г
Яйцо 1 шт
Укроп 3 г
Чеснок 3 г
Соль, перец
Сметана (для подачи)

Приготовление:

Кабачок очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке. Если очень водянистый, немного отжать. Сыр тоже натереть на крупной тёрке.
Зубчик чеснока и очищенную морковь натереть на мелкой тёрке.
Все смешать, добавить соль, перец, яйцо и муку. Перемешать.
Выпекать в мальтипекаре или на сковороде как оладьи.
Подавать со сметаной и веточкой укропа.
Источник