Хрустящие чипсы из макарон



Эта хрустящая закуска отлично заменит классические картофельные чипсы, а также станет отличным дополнением к пиву.

Ингредиенты:

450 г макарон (фарфалле/бантики)
Масло растительное - для жарки
50 г твёрдого сыра - натереть
1 ч. л. смеси специй "итальянские травы"
1 ч. л. молотого сушёного чеснока
Соль, перец - по вкусу
Томатный соус/кетчуп - для подачи

Приготовление:

1. В большой кастрюле с подсоленной кипящей водой сварите макароны. На это потребуется около 8 минут.
Когда макароны будут готовы, слейте воду.

2. В большую глубокую сковороду налейте примерно 1,5 см растительного масла и нагрейте на умеренном огне.
Когда масло хорошо нагреется, аккуратно положите в него примерно 100 г варёных макарон.
Желательно, чтобы макароны лежали в сковороде одним слоем.
Обжарьте по 2 минуты с каждой стороны, затем выложите получившиеся чипсы на бумажные полотенца, сразу посыпьте сыром и специями.

3. Повторите шаг 2 с оставшимися макаронами.

4. Подавайте чипсы из макарон с томатным соусом или кетчупом.

Источник