Манты в мультиварке.



Для теста:

1 стакан горячей воды,
1 ст. ложка растительного масла,
1 ст. ложка столового уксуса (9%)
0, 5 ч. ложки соли,
1 яйцо,
муки сколько возьмет тесто, оно должно быть крутым.

После приготовления теста отправить его на 30 минут в холодильник. Тесто за счет уксуса получается очень эластичным.

Фарш:

свинина и лук мелко порубить, посолить и поперчить.
на 800 г свинины 400 г лука.

Приготовление:

Разделить тесто на равные кусочки и раскатать каждый кружок тонко .
В центр кружка положить 1 ст.л. начинки и кусочек сливочного масла.
Защипнуть противоположные стороны кружка между собой в центре, затем другие края защипнуть между собой вокруг "манта".
Слепить все манты выкладывая на досточку присыпанную мукой.

Чашу пароварки смазать растопленным сливочным маслом (я готовила в мультиварке на режиме пар, выбрав вид продукта мясо время автоматом ставится 40 минут, но мне показалось, что это долго и я достала манты через 30 минут) и варить на пару около 30 минут.
Готовые манты смазать кусочком сливочного масла и подавать к столу посыпав свежемолотым перцем , по желанию со сметаной!

Приятного аппетита!
Источник