МАРИНАДЫ ДЛЯ КУРИНОЙ ГРУДКИ
🔵№1 - Пряный маринад
👇🏻Ингредиенты:
● Луковицы - 1шт
● Чеснок - 3 зубчика
● Лимонный сок - 30мл
● Красный перец молотый и соль - по вкусу
👇🏻Приготовление:
Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки курицы, перемешать и оставить в прохладном месте на 4−6 часов
🔵№2 - Пивной маринад
👇🏻Ингредиенты:
● Соевый соус - 200 мл
● Мёд - 150 г
● Пиво - 200 мл
● Чеснок - 2 зубчика
● Стручок красного перца
● Одна веточка розмарина
👇🏻Приготовление:
Измельчить чеснок, смешать с остальными ингредиентами.
Получившимся маринадом залить курицу и оставить в холодильнике на ночь
🔵№3 - Итальянский маринад
👇🏻Ингредиенты:
● Сок половинки лимона
● Оливковое масло - 5 столовых ложек
● Чесночный порошок - чайная ложка
● Сухие итальянские травы - по вкусу
● Соль и перец - по вкусу
👇🏻Приготовление:
Куриное филе порезать кусочками, добавить специи, лимонный сок и оливковое масло, хорошо перемешать.
Оставить мариноваться на полчаса
🔵№4 - Острый маринад
👇🏻Ингредиенты:
● Луковицы - 2 шт
● Оливковое масло - 4 столовые ложки
● Перец чили, соль паприка - по вкусу
● Лавровый лист (молотый) - 2 шт
👇🏻Приготовление
Лук порезать очень мелко, добавить оливковое масло, приправы и лавровые листья. Положить в получившийся маринад курицу, перемешать и оставить на 5−6 часов
🔵№5 - Винный маринад
👇🏻Ингредиенты:
● Сухое красное вино - 400 мл
● Оливковое масло - 8 столовых ложек
● Розмарин - 1 веточка
● Тимьян, перец, соль - по вкусу
👇🏻Приготовление:
Смешать масло и вино, добавить розмарин и специи, полить получившимся маринадом курицу и дать постоять при комнатной температуре 30 минут.
🔵№6 - Грейпфрутовый маринад
👇🏻Ингредиенты:
● Грейпфрут - 1шт
● Лук - 1шт
● Чеснок - 2 зубчика
● Мед - 2 столовые ложки
● Винный уксус - 2 столовые ложки
● Вода - 200мл
👇🏻Приготовление:
Выжать из грейпфрута сок, добавить 200 мл воды, уксус, мед, перемешать.
Лук и чеснок мелко нарезать, посыпать ими курицу.
Сверху залить маринадом. Оставить на 4 часа.
Источник
