Детское меню - сладкие рисовые блинчики с изюмом



Ингредиенты:

Молоко - 400 мл
Рис круглозерный - 60 г
Сахар, ван. сахар - по вкусу
Изюм - горсть
Яйцо - 1шт.

Приготовление:

Изюм промыть, залить кипятком на 10-15 минут, обсушить.
Сварить вязкую сладкую рисовую кашу с добавлением ванильного сахара, добавить к ней изюм и немного охладить, затем положить яйцо, перемешать и оставить до полного остывания каши.
Затем разогреть сковороду с небольшим количеством раст. масла, выложить по 1ст.л. рисовой массы и на среднем огне обжарить блинчики с двух сторон до румяного цвета.
Готовые блинчики выложить на бумажную салфетку, чтобы ушло лишнее масло.
Подавать со сметаной, растопленным слив. маслом или джемом.

Приятного аппетита!
Автор: Наталья Васильева
Источник