Рыбные оладушки на кефире
|
|
Понедельник, 27 Марта 2017 г. 15:39
+ в цитатник
Рыбные оладушки на кефире
![272574__1265443 (650x488, 66Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/134/145/134145411_272574__1265443.jpg)
Пропорции на глазок, но принято считать, что мясо/рыбы должно быть больше чем кефира.
Ингредиенты:
1 . Рыба сырая мелко рубленная
2. кефир маложирный
3. белок яйца
4. мука (сколько возьмет тесто)
5. зеленый лук
6. соль, перец
топленое масло для жарки
Приготовление:
Все очень просто. все смешать, добавить муки до консистенции густой сметаны, посолить и поперчить, можно добавить разрыхлитель.
Жарить на топленом масле под крышкой, откинуть на салфетку, чтобы ушел лишний жир. Вот такое количество оладушек у меня вышло из двух кусочков рыбного филе 1/2 стакана кефира. Можно добавить целое яйцо, если хотите и любую зелень и пряности.
Источник
Метки:
кулинария
рецепты
блюда из рыбы
рыба
оладьи
Процитировано 25 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
25
Процитировали
-
0
Сохранили
-