Колбаска куриная с овощами



500 г филе куриной грудки;
1 морковь;
горсть замороженного горошка;
20 г желатина;
соль, перец, чеснок - по вкусу.

Мелко нарезать филе куриной грудки.

Морковь (сырую) нарезать маленькими кубиками, разморозить горошек.

Добавить соль, перец, тёртый чеснок, желатин (НЕ РАЗВОДИТЬ В ВОДЕ, ПРОСТО ДОБАВЛЯЕМ ПРЯМО ИЗ ПАКЕТИКА), всё очень тщательно перемешать!

При помощи пищевой плёнки сформировать колбаски. Завернуть очень старательно, плотно, завязать края ниткой!

Опустить колбаски в воду (используйте кастрюлю с широким дном!) и после закипания варить один час.

Достать куриные колбаски с овощами и остывшие отправить в холодильник. И кушать после полного застывания!
Источник