Картофельные биточки - разлетаются вмиг!



Ингредиенты

Картофель - 1 кг
Лук - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Мука - 2-3 ст.л.
Молотые сухари - 2 ст.л.
Растительное масло - 1/2 стакана.
Сыр твердый - 100 г
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

Этап 1 Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить.

Этап 2 Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.

Этап 3 Сыр натереть на средней терке.

Этап 4 Картофель натереть на средней терке, добавить лук, 2 яйца и тертый сыр. Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.

Этап 5 Взбить 2 яйца. Затем сформировать биточки и обвалять в муке. Биточки окунуть в яйца, молотые сухари и обжарить на растительном масле.

Приятного аппетита!
Источник