Знаменитое пирожное «Вупи пай». Нежнейший шоколадный бисквит со сливочной начинкой.



Пирожное «Вупи пай» заняло достойное место в кулинарной книге многих хозяек по всему миру. Еще бы! Этот нежный и необычайно вкусный шоколадный десерт, который буквально тает во рту, просто не может оставить никого равнодушным. А нежная кремовая начинка по истине выше всяких похвал! И хоть готовить такой десерт довольно просто, результат превосходит все ожидания!

Шоколадное пирожное Whoopie pie с нежной сливочной начинкой

Ингредиенты:

100 г сливочного масла;
110 г сахара;
1 яйцо;
150 г муки;
65 г какао-порошка;
1 ч. л. разрыхлителя;
1 ч. л. ванильного сахара;
100 мл молока.

Для крема:

200 мл жирных сливок (для взбивания);
1/2 ст. л. сахарной пудры.

Способ приготовления пирожного Whoopie:

1. Взбей размягченное масло с сахаром.



2. Добавь 1 яйцо и еще раз тщательно взбей.



3. Смешай муку, какао, разрыхлитель и ванильный сахар.



4. Постепенно добавляй молоко и мучную смесь к масляной.

5. Столовой ложкой выложи тесто на пергамент и немного разровняй, придав форму круга.



6. Выпекай при температуре 175 ºС 10–12 минут. Остуди.



7. Приготовь крем: взбей сливки с сахарной пудрой.

8. На одну половинку бисквита нанеси крем ложкой или при помощи кондитерского мешка и накрой второй половинкой. По желанию можешь украсить пирожные.

9. Перед подачей на стол охлади «Вупи пай» в холодильнике (около 30 минут).



Если ты давно не баловала себя чем-нибудь вкусненьким, обязательно попробуй этот десерт!
Источник