Печенье - розочки с кремом.



Ингредиенты

Сахар - 1 стакан
Мука пшеничная - 1 стакан
Яйцо - 4 шт.
Маргарин - 50 г (для смазки противня).
Ванилин - 1 пакетик.

Способ приготовления

Шаг 1 Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем, не взбивая. Добавляем муку и тщательно перемешиваем до получения однородного жидкого теста. Разделить тесто на 2 части по разным мискам.

Шаг 2 В одну часть теста добавить немного пюре черники, в другую часть добавить немного пюре облепихи. Горячий противень обильно смазываем маргарином и кладём на него 1 столовую ложку теста. Тесто выкладываем на противень по два кружочка диаметром ~ 8 см.

Шаг 3 Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 5 минут. Края печенья должны хорошо зарумяниться. Вынимаем из духовки шпателем, приподнимаем печенье и быстро кладем в любую формочку, можно в формочку для кексов, маленькую кружечку. Если печенье остынет, оно не свернется - раскрошится.

Шаг 4 Крем: Сливочное масло взбить со сгущенкой и заполнить цветочки.
Приятного аппетита!

Источник