Блинчики с зеленью.



Состав:

зелень свежая ( укроп, петрушка, сельдерей, лук зелёный, базилик, мята) - 200гр.,
молоко 1 литр,
вода кипячёная 100- 150мл,
мука 500 гр,
яйца 2шт,
масло растит. 50мл, + масло для жарки,
разрыхлитель 1 ч.л,
масло слив., для смаз. блинов,
щепотка соли.

Приготовление:

молоко, муку, яйца, разрыхлитель и соль, тщательно перемешайте, чтобы получилось блинное тесто, оставьте его на 2 часа. Зелень хорошо промойте, обсушите и порубите. В подошедшее тесто влейте воду и перемешайте, добавьте растительное масло и зелень. Вновь тщательно перемешайте. Жарьте блинчики на сковороде с разогретым маслом с 2х сторон до готовности. Готовые блинчики смазывайте сливочным маслом. Приятного аппетита!

Автор: Наталья Подоляко
Источник