Нарезка на празничный стол.

Читать далее...

УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД. Сырная тарелка

УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД Сырная тарелка Так называют изысканную подачу нескольких сортов сыра на большой круглой деревянной доске-тарелке, на подносе или в менажнице. Сыр располагают в определенной последовательности: по часовой стрелке, начиная от половины часа, и от менее острых — к более острым и пряным по вкусу и запаху, не перемежая их. Нужно как минимум 5—6 сортов сыра, нарезанных кусочками по 25—40 г и уложенных не слишком близко один сорт от другого. Отведать можно любые — на выбор. Чаще начинают с менее острых, постепенно переходя к более острым. В центр сырной тарелки можно положить виноград, груши. Они не только украсят подачу сыра, но и послужат хорошей переменой между отдельно взятыми сортами сыра. Пример оформления банкетной сырной тарелки.

Год Змеи 2013...

.



Год Змеи 2013, значение



Змея является шестым по счету знаком китайского зодиака. В Китае она носит название «Ши». Змее отведено для управления следующее время суток – промежуток между девятью и одиннадцатью часами утра. В более близком нам западном зодиаке Змее соответствует Дева. Элемент Змеи – огонь, а полярность ее – отрицательная.

Годами Змеи считаются: от 1917 до 2013 через каждые двенадцать лет. Наступающий 2013 год Змеи начнется десятого февраля будущего года, а закончится в 2014 году, тридцать первого января. Этот год будет подчинен космическому элементу Вода, черного цвета.


Змея подчинена водной стихии, это характеризует ее как подвижную, изменчивую и динамичную. Что касается цветов, то здесь доминируют синий, зеленый и черный.
Талисманом будущего, две тысячи тринадцатого года, является Черная Водяная Змея. Она привнесет в нашу жизнь перемены, причем неожиданные, а также определенную нестабильность. Однако избежать большинства проблем можно, если стать во сто крат осторожнее. В год Змеи очень важно рациональное планирование и правильная оценка сложившейся ситуации.



Как и где встречать Новый год 2013, что надеть, как украсить дом, что приготовить

Накануне нового года всех интересует вопрос:

2013 год кого? Какого животного?

Отвечаем - Согласно восточному календарю, покровителем следующего 2013 года будет Водяная Змея – знак умный, сильный и разбирающийся практически в любой сфере деятельности.


Что означает год змеи

А это означает, что следующий год принесет немало событий и сюрпризов в культурной, спортивной, политической и научной жизни. Этот год для многих знаков зодиака окажется благоприятным как для карьеры, так и для личной жизни. Чтобы год Змеи принес еще больше удачи, несколько советов относительно того, как его встретить.

Как и где встречать Новый 2013 год змеи

Новый год – это праздник семейный, поэтому лучше всего его встретить в семейном кругу или с близкими друзьями, то есть находиться в окружении тех людей, с которыми приятно общаться и которых хочется видеть. Змея не любит малознакомых личностей и больших компаний. Можно поехать в путешествие заграницу, но опять же, желательно не встречать Новый год среди незнакомцев, а отметить своим кругом в ресторане или в номере отеля.


В чём встречать 2013 год змеи

Чтобы заслужить благосклонность Змеи, необходимо подумать и о гардеробе. Одежда должна быть струящейся, мерцающей, притягивающей. Из тканей лучше всего подойдут шелк и атлас. Лучшая длина – что называется, макси, а именно до пят. Мужчинам стоит дополнить основной костюм галстуком со змеиными мотивами.


Что касается цвета, то выбирать нужно наряд голубого, зеленого, золотистого или черного цвета. Лучше всего, если одежда будет имитировать расцветкой и блеском змеиную кожу. Змея любит украшения из драгоценных металлов, но не «обидится», если в домашнем кругу вы не будете блистать бриллиантами. Форма украшений – удлиненная, витая, но за неимением таковых можно обойтись и другой формой.

Как украсить дом к Новому 2013 году

Дом стоит украсить традиционным новогодним декором. Это просто необходимо, ведь Змея не любит тех, кто не чтит традиций предков. Если нет возможности поставить натуральную елку, нужно хотя бы принести домой еловую ветку и украсить ее дождиком. В доме стоит развесить больше дождика, гирлянд, которые как нельзя лучше отражают сущность Змеи. Обязательно нужно найти место для изображения символа будущего года – Змеи. Это могут быть статуэтки, свечи и т.д. Лучше всего, если они будут из природных материалов. Желательно зажечь свечи с цветочными и древесными ароматами – Змея эти запахи обожает.


Что приготовить на Новый год 2013

Чтобы достойно встретить 2013 Новый год, нужно позаботиться о том, чтобы на столе присутствовали блюда-символы и уходящего года Дракона, и наступающего Змеи. В честь Дракона приготовьте мясо, обжаренное до хрустящей корочки, а традиционными блюдами Змеи будет рыба и морепродукты – семга, форель, красная и черная икра, креветки. Выбирать лучше дорогие, изысканные продукты, но традиционная «Сельдь под шубой» тоже подойдет. Из мяса можно приготовить кролика в красном вине. Поощряются также роскошные и необычные блюда. Приветствуются свежие продукты – овощи, фрукты, зелень. От полуфабрикатов и консервированных продуктов нужно отказаться.


Из напитков подойдут соки, а также элитные алкогольные напитки – виски, дорогой коньяк, высококачественное вино, абсент… Блюда стоит красиво украсить – например, те же салаты можно представить в виде змеи. И не только салаты, но и другие блюда.

( из нета )

Фруктовая ёлочка.

Фруктовая ёлочка 

http://www.proshkolu.ru/user/aristarhova50/blog/329789/

Новый год к нам в гости мчится! Оригинальные "ёлочки" из овощей и фруктов.

Новый год к нам в гости мчится! Оригинальные "ёлочки" из овощей и фруктов.

Идея довольно простоя в исполнении, так что с ней будет по силам справиться каждой домохозяйке. Делать такие елочки можно из чего угодно, а на новогоднем столе они будут смотреться нарядно, эффектно и натурально. Подобные ёлки (особенно небольших размеров) могут стать украшением различных блюд и закусок.
+ читать дальше

Цитрусовые украшения для новогоднего декора.

Нет ничего проще...сперва наесться апельсинов, мандаринов или грейпфрутов конечно))), но или сока выжать...

Потом из корочек  с помощью формочек для теста вырезать различные фигурки и высушить, предварительно привязав веревочку.

Ароматное и красивое крашение готово!

Читать далее...

УЧИМСЯ УКРАШАТЬ БЛЮДА.

Читать далее...

Холодные блюда и закуски. Подборка 5

Заливное мясо http://www.liveinternet.ru/users/natali_z/post213032630/	крашение винегрета http://www.liveinternet.ru/users/irisha-cherepashka/post246088121/	Ёжик из паштета http://ledilana.ru/post244546781/
Оформление закусок http://www.liveinternet.ru/users/pikova_dama/post208785968/	Нежный сырный рулет http://www.liveinternet.ru/users/3239575/post117900564/	Заливное из овощей http://do-it-yourself-best.net/post250673427/
Рулет из лаваша с сайрой, яйцами и сыром Ингредиенты лаваш - 3 тонких сайра консервированная - 1 банка яйца - 3 шт твердый сыр - 200 г майонез - 250-300 г укроп - 1 пучок http://blondinkanet.ru/post221521180/	Закусочные рулетики из лосося Лосось малосольный - 300 гр. Брынза из коровьего молока - 200 гр. Сливки 35 % - 30 мл. Огурцы свежие - 1 штука Петрушка зелень - 1 пучок Базилик зелень - 1 пучок Лук зеленый - 1 пучок Перец черный молотый по вкусу Лимон - 1 штука http://do-it-yourself-best.net/post245486487/?upd	УКРАШЕНИЕ БЛЮД http://www.liveinternet.ru/users/olga_san/post254244608/
Как красиво подать фрукты на праздничный стол http://amari02.ru/post252301619/	Холодец и заливное. Много картинок. http://www.liveinternet.ru/users/lukysia/post123894792/	Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей. http://www.liveinternet.ru/users/4459505/post237931893/
Холодное говяжье  http://www.liveinternet.ru/users/sirius2110/post199763083/	Нарезка на празничный стол  http://www.liveinternet.ru/users/3484545/post199102105/	рулетики из сельди    http://technomouse.ru/post234726819/

Холодные блюда и закуски. Подборка 4

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post247266926/

Украшение домашних блюд. Овощная тарелка.

Украшение домашних блюд. Овощная тарелка. Овощная тарелка выпекается из дрожжевого теста. Тестом покрыть снаружи подходящую термостойкую форму, смазанную маслом, дать расстояться 15 минут. Испечь в духовке, дать остыть и аккуратно снять с формы. Красивая нарезка овощей не менее важна, чем красивая нарезка фруктов, и оформление овощной нарезки - очень важный момент в подготовке к праздничному застолью.

Закусочки на любой вкус.))

Когда к нам неожиданно приходят гости,или заглядывают на огонек друзья,мы в срочном порядке пытаемся найти все,чем можно накрыть стол,сообразить какие-то быстрые и легкие закуски,но,как правило,в холодильнике оказывается всего очень понемногу. Но, несмотря на это,можно сервировать даже небольшое количество закусок таким образом,что гости будут в восторге,думая,что их давно ждали. Несколько идей для находчивых хозяек.)

 

Читать далее...

Оригинальные идеи выкладки нарезки!

Оригинальные идеи выкладки нарезки! Сохраняйте, пригодится к Новому году!

далее

Оригинальное блюдо для новогоднего стола – «Елочки из овощей и фруктов».

Читать далее...

Салаты : рецепты и красивое оформление

Читать далее...

Как красиво сложить салфетки своими руками

Если вы хотите красиво сервировать праздничный стол, то кроме интересных блюд ваш стол могут украсить оригинально сложенные салфетки.

Есть множество способов, как сложить как бумажные, так и тканевые салфетки.

Узнав о нескольких из них, вы сможете украсить как повседневный, так и торжественный стол, тем самым создав уютную и праздничную атмосферу.

Читать далее...

30 прекрасных рецептов канапе

Изумительные рецепты канапе пригодятся каждому из нас на любом торжестве. Они не только прекрасная закуска, но и прекрасное украшение праздничного стола.

Читать далее...

Идеи нарезки для оформления праздничного стола




<<Далее!

Сырная тарелка - правильное приготовление

Сырная тарелка - правильное приготовление

Думаю, что многие из Вас любят молочные продукты, предпочтения к ним у всех разное. Но не ошибусь, если скажут, что большинству нравится сыр. Он, как знаем бывает различных сортов, поэтому у каждого есть свои любимые. О том, как правильно его подать и оформить сырную тарелку и узнаете в этом посте.

Читать далее...

Несколько способов складывания салфетки из ткани для сервировки стола

Несколько способов складывания салфетки из ткани для сервировки стола

Приближается "сезон праздников" и надеюсь, что этот пост будет полезен для Вас. Хотя тема о сервировке не новая, но всегда есть какие - то пропуски, как правильно сервировать стол, как использовать скатерки и салфетки и как красиво их сложить. Поэтому и решила предложить Вам пост на эту тему.. Но вначале в нескольких словах напомню историю салфеток.

Читать далее...

В преддверии нового года 2017 - как встречать, что надеть, что подарить

В преддверии нового года 2017 - как встречать, что надеть, что подарить

С каждым днем к нам приближается новый 2017 год Красного Огненного Петуха. Праздничный новогодний вечер каждый из нас будет стараться провести как можно веселее и радостнее, ведь как новый год встретишь, так его и проведешь.Но как правильно встретить Огненного Петуха, чтобы грядущий год принес только счастье, удачу и гармонию? На этот вопрос мы и постараемся ответить.