Цитата сообщения Светлана_Ковалевска ПОЧЕМУ МОРОЖЕНОЕ "ЭСКИМО" ТАК НАЗЫВАЕТСЯ?

Что такое эскимо, и что мы о нем знаем, не считая того, что это невероятно вкусное мороженое в шоколадной глазури? Да практически ничего. Между тем, история его появления, насчитывающая почти сто лет, довольно интересна. Даже известная палочка в холодном лакомстве имеет свою «легенду», а в календаре памятных дат есть Международный день эскимо.

Цитата сообщения Чипо_Лино Простой салат со свеклой

Понадобится:
свекла - 2 шт.
огурцы маринованные - 2 шт.
чеснок - 2 зубч.
майонез для заправки
соль

Приготовление:
Салат из вареной свеклы и маринованных огурцов готовится просто и быстро. Огурцы можно использовать и соленые, а вместо майонеза использовать растительное масло или йогурт.
Свеклу сварить, очистить, натереть на крупной терке. Огурцы нарезать соломкой. Чеснок натереть на мелкой терке. Все овощи смешать и заправить майонезом.

Цитата сообщения mega-san Ананасная закуска

Ингредиенты:

Ананас (консервированный) — 1 бан.
Сыр твeрдый — 100 г
Яйцо (вареные) — 2 шт
Крабовыe палочки (или креветки) — 100 г
Майoнез (по вкусу)
Салат (зелёный, несколько листьев)

Приготовление:

1. Достаем кольца ананасов из баночки, выкладываем их на блюдо.
2. Дальше оторвать от листьев салата кусочки и прикрытьими дырку ананаса
3. Для начинки соединить нарезанные крупными кубиками вареные яйца, твердый сыр и крабовые палочки. И заправить всё это майонезом 4. немного, главное, чтобы начинка не распадалась.
5. Выложить начинку на ананасы.

Цитата сообщения Хильда56 Аноа или карликовый буйвол

Аноа (Bubalus depressicornis).
Аноа называют карликовыми буйволами. Этот вид состоит из 3-х подвидов: равнинные аноа, аноа Карлеса и горные аноа. Все эти животные находятся в Красной книге.
Аноа является самым маленьким представителем семейства диких быков. 

Читать далее...

Цитата сообщения Хильда56 Малиновый кварцит.

Малиновый кварцит (малиновый порфир, Шокшинский кварцит) — горная порода уникальная по своим свойствам и по внешнему виду. Обладает редким малиновым цветом и по составу представляет собой почти чистый кварц (содержание кварца колеблется от 88% до 98%), что делает его прочнее гранита приблизительно в 4 раза. Добывается этот камень в единственном во всем мире месторождении, находящемся в Республике Карелия, на западном берегу Онежского озера в селе Шокша.

Впервые его начали добывать в 18 веке, но из-за своей дороговизны и красоты использовали его только для отделки дворцов, памятников и соборов в Санкт-Петербурге. Например, из него выполнены ступени алтаря во внутреннем убранстве Казанского собора. 

Читать далее...

Цитата сообщения Хильда56 Калликоры — необычные бабочки с удивительным секретом

Калликора (Саllicore).
Калликорами называют насекомых, которые относятся к тропическим бабочкам из семейства нимфалид. На сегодняшний день их насчитывается около 40 видов. Образ их жизни ничем не примечателен, зато их необычная окраска, нашедшая отражение в оригинальных видовых названиях, принесла калликорам известность и популярность. 

Читать далее...

Цитата сообщения milana07 Михельштадт — фахверковое готическое чудо в земле Гессен

Cтapинный город Михельштад, наxoдящийcя в дoлинe peки Мюмлинг, cпocoбeн пopaзить любого туриста, любителя Средневековья, а меня так особенно, т.к. я oбoжаю маленькие городки и люблю изучать их историю, которая расскажет о стране гораздо больше. Михельштадт (нем. Michelstadt) — средневековый городок в Германии c наceлeниeм 42 984 человек (на 2022 год), в земле Гессен. Подчинён административному округу Дармштадт. Прекраснейший городок. Милый, уютный, наполненный теплом и вкусными запахами, раздающимися из разных гаштетов, расположенных то тут, то там.


Pынoчная площадь

Цитата сообщения Марина_Ушакова Баранина с карамелизированным виноградом

Баранья лопатка

Лук репчатый - 1 шт.

Виноград без косточек - 400 гр

Мед - 1 ст. ложка

Сахар - 30 гр

Оливковое масло - 30 мл

Сливочное масло - 25 гр

Соль, перец по вкусу 

Читать далее...

Цитата сообщения Жанна_Лях СЛИВОЧНЫЙ СУП *КОРДОН БЛЮ*

Читать далее...

Цитата сообщения Чипо_Лино Банановая творожная запеканка

Банановая творожная запеканка


Ингредиенты:
• творог – 250 г.
• банан – 2 шт.
• молоко – 100 мл.
• яйцо – 2 шт.
• рисовая мука – 30 г.
• сахар – по вкусу
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• мягкий творог – 120 г.

Приготовление:
1. Смешиваем хорошенько блендером творог, 1,5 банана, молоко, желтки, муку, сахар, разрыхлитель и ванилин.
2. Взбиваем блендером с насадкой венчик в отдельной емкости холодные белки с щепоткой соли до устойчивой пышной пены и аккуратно добавляем к творожной массе, перемешивая лопаткой снизу вверх, чтобы пена не опала.⁣
3. В силиконовую форму выкладываем творожную массу,
4. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут, во время приготовления не открываем дверцу духовки и после приготовления достаём только спустя 10-15 мин, чтобы запеканка не сильно опустилась.⁣
5. Достаем из духовки и даем хорошенько остыть. Сверху намазываем мягким творогом с сахаром и украшаем бананом.

Цитата сообщения Валентина_Шиенок Сады поместья Уэст Дин(West Dean Gardens)Великобритания

Читать далее...

Цитата сообщения Валентина_Шиенок Нидерморшвир(Niedermorschwihr)Франция

Читать далее...

Цитата сообщения Ramata Фото:Необычность и красота - между осенью и зимой...

Межсезонье – одно из самых волшебных зрелищ.

И пусть зима не так насыщена красками, как любое другое время года, она по-своему прекрасна.

Существует лишь один краткий момент в зимнем периоде – так называемая зимоосень, который бывает лишь один раз в несколько лет, когда первый снег сочетается со всеми красками осени.

Когда осень и зима мимолетно сливаются воедино.

Цитата сообщения Алла_Студентова ГИФ

Цитата сообщения mega-san Фрикадельки

Фрикадельки


Ингредиенты:
• фарш индейки
• кабачок
• шпинат
• сушеный чеснок, паприка копченая, соль
Соус:
• томатная паста – 140 г.
• сливки – 300 г.
• соль, сушеный чеснок

Приготовление:
1. Кабачок и шпинат блендером измельчить.
2. В миске соединить фарш, кабачок, шпинат и специи. Сформировать фрикадельки, обжарить 5-10 минут.
3. Соединить все ингредиенты для соуса и залить фрикадельки. Тушить под крышкой минут 15-20.

Цитата сообщения Чипо_Лино Зефир "Киви -Крыжовник"

В дежу миксера:
Белок 60 г
Сахар 80г
Лимонная кислота 1/3 ч.л.

В сотейник:
Пюре крыжовника 170г
Пюре киви 80г
Сахар 220г
Глюкозный сироп 50г
Агар 10 г

▶️В сотейнике объединить пюре и агар.
▶️Довести до кипения на среднем огне, хорошо перемешивая, иначе может пригореть.
▶️Добавить сахар и глюкозный сироп. Снова довести до кипения и варить с момента закипания 4 минуты, также постоянно перемешивая.

▶️Белок взбить с лимонной кислотой до пены. Добавить половину сахара, через пару минут добавить остаток и взбить до крепких пиков.
▶️Сироп снять с огня и дать успокоиться.
▶️Влить струйкой к белкам, взбивая на максимальной скорости до плотности массы.
▶️По желанию добавить краситель.

▶️Отсадить красивые зефирки.
▶️Оставить на созревание на 12-18 часов. ▶️Обсыпать сахарной пудрой или декстрозой. Храним в герметичном контейнере 7-10 дней.

Цитата сообщения Ramata Филиппины:Достопримечательности острова Боракай и его окрестностей!

Скала Вилли, или Виллис Рок, — туристический символ острова Боракай, который украшает многие открытки и магниты с популярного филиппинского курорта.

Это вулканическое образование причудливой формы, лежащее в море в 100 метрах от первой станции Белого пляжа (White Beach).

Во время отлива к Виллис Рок можно дойти пешком по отмели.

На скале установлена статуя Девы Марии, к которой ведёт высеченная в камне лестница.

Особенно эффектно Виллис Рок выглядит на закате.

Но и количество туристов, желающих сфотографироваться на фоне скалы, в это время намного больше.

Ночью миниатюрная часовня со статуей Мадонны красиво подсвечивается.

Окрестности скалы Вилли — популярное место для плавания с маской и трубкой.