Памятка по специям: что куда добавлять |
Метки: Специи памятка куда что добавлять |
Как приготовить тирамису без маскарпоне? |
Кто-то сказал, что русские — это грустные итальянцы. Соответственно, последние — веселые русские. В самом деле, диву даешься, насколько схожи наши менталитеты. Гостеприимство, эдакое эпикурейство, любовь к музыке в равной степени присущи и тем, и другим. А что касается бюрократизма и волокиты, так жители «сапога» нам еще и фору дадут (кто жил в Италии, тот знает).
И есть у нас с итальянцами одна общая страсть — хорошо поесть. А вот дальше начинаются различия.
Метки: кулинария итальянская кухня десерт тирамису |
СОЧЕТАНИЕ ПРОДУКТОВ |
Дневник |
ЙОГУРТ ИЛИ КЕФИР: ЧТО ПОЛЕЗНЕЕ И КАК ВЫБРАТЬ |
Дневник |
Метки: кулинария Вкусные новости десерты йогурт кефир кисломолочные продукты рецепты советы Соусы напитки |
20 продуктов, которые можно заморозить |
Дневник |
Источник: http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43926759353/20-prod...rtesen.ru&paid=1&pad=1
Морозильную камеру можно заполнять не только мясом, рыбой и ягодами. Есть множество продуктов, которые можно замораживать без потери вкусовых качеств. Замороженные продукты будут спокойно дожидаться своей очереди, а вам не придётся выкидывать или быстро доедать их, чтобы не испортились.
Метки: кулинария полезные советы заморозка продуктов |
5 НЕОБЫЧНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ САЛАТОВ С ОГУРЦОМ |
Дневник |
Метки: кулинария салаты с огурцом 5 необычных салатов |
Готовим свёклу в микроволновке: 3 быстрых способа |
Дневник |
Источник: http://legkovmeste.ru/kulinariya/gotovim-svyoklu-v...vke-3-byistryih.html#more-7892
Метки: кулинария блюда из овощей свёкла готовим свёклу в микроволновке 3 быстрых способа |
Мороженое можно и не покупать) |
Мороженое можно и не покупать)
Слова автора: из всех вариантов, которые готовила, этот — самый простой и самый любимый. ПОЛУЧАЕТСЯ СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР, как когда-то делали в СССР. Главное, взять качественные сливки. Я беру 3-х литровую банку домашнего молока, ставлю в холодильник на 12 часов, а затем собираю ВЕРШОК, т.е. сливки. Городским можно взять 30% сливки. НЕ МЕНЬШЕ 30%! Больше - можно, в домашнем молоке наверняка сливки на все 40 или 50% ;).
Состав: 500-600 гр сливок (с 3-х литровой банки столько примерно и выходит), 100 гр сахарной пудры (или мелкий сахар) + щепотка ванилина. И ВСЁ!!! Да, да, да. Больше ничего не надо.
В глубокую посуду кладем охлажденные сливки, сахарную пудру и чуточку ванилина. Взбиваем до пышной устойчивой пены 4-5 минут.
Взбитую смесь помещаем в пластиковый контейнер.Убираем в морозильную камеру на ночь. Достаем уже готовый пломбир, пусть он немного оттает и можно раскладывать в креманки. Такой пломбир можно делать разным — с добавлением какао или мороженых ягод.
Источник : vk.com/wall-31896714
Метки: кулинария десерт мороженое пломбир |
СОУСЫ, КОТОРЫЕ ПЕРЕВЕРНУТ ВАШЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ О ПРИВЫЧНЫХ МАКАРОНАХ! |
Дневник |
Метки: кулинария соусы соусы к макаронам |
8 бутербродов, которые можно взять с собой на пикник |
Дневник |
Если вы не знаете, что взять с собой на прогулку, AdMe.ru собрал для вас простые и быстрые рецепты сэндвичей, которые придутся по вкусу каждому.
Метки: кулинария бутерброды для пикника |
12 вкуснейших салатов для этого лета |
Дневник |
Те, кто считает, что салаты - это невкусно и скучно, просто не умеют их готовить. На самом деле эти блюда не только отлично утоляют голод, но и являются отличным источником витаминов и всяческих полезных веществ. AdMe.ru собрал для вас 12 вкуснейших салатов, которые стоит сделать этим летом. Да и следующим тоже.
Нагрейте и доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте в нее брокколи и варите в течение 30 секунд. Остудите ее и высушите. Затем добавьте к ней остальные ингредиенты - 1 чашку соевых бобов эдамаме, 1/2 чашки тонко нарезанного зеленого лука, 1/2 чашки арахиса, семена кунжута. Для соуса смешайте 1/4 чашки арахисового масла, 1 столовую ложку рисового вина или уксуса, 1 столовую ложку соевого соуса, 1 столовую ложку меда, 1/8 чайной ложки кунжутного масла и 1-2 столовые ложки горячей воды. Залейте соусом смесь из брокколи и подавайте на стол.
Метки: кулинария салаты 12 вкуснейших салатов для этого лета |
Как можно приготовить вкусный домашний творог? |
Дневник |
Источник: http://brjunetka.ru/kak-mozhno-prigotovit-vkusnyiy-domashniy-tvorog/#ixzz49Zk7Tzii
Творог – очень полезный и вкусный продукт, который изготавливают из молока различными способами. Тот, который мы видим на прилавках супермаркетов, обычно производится на заводах и другими предприятиями.
Но не всегда хочется доверять тому, что нам обещают на упаковке, поэтому хочется узнать, как приготовить домашний творог. По большому счету это дело нехитрое, просто необходимо немного терпения и времени, зато вы будете убеждены, что кушаете натуральный продукт.
Метки: кулинария молочные и кисломолочные продукты домашний творог рецепты способы приготовления |
НЮАНСЫ РАЗНОЙ СОЛИ |
Дневник |
Соль переживает небывалые времена. Вокруг только и говорят о том, как она неполезна и как хорошо было бы перестать солить еду вовсе. А соль тем временем приобретает VIP-статус и превращается в символ сопричастности к высокой гастрономии. Впрочем, не всякая.
Метки: кулинария соль нюансы история соли какая соль полезна соль морская каменная соль норма соли |
Карамельный Чизкейк, - потрясающий рецепт на Пасху! |
Дневник |
Источник: http://val-woman.ru/luchshie-retseptyi/karamelnyiy_chizkeyk.html
Карамельный чизкейк делается очень просто – настоящая палочка-выручалочка для загруженных праздничных дней, готовиться быстро и получается очень вкусным. Итак, рецепт приготовления смотрите в видео.
В прошлом году на Пасху мне не захотелось делать кулич и случайно в интернете
Метки: кулинария десерт торт без выпечки карамельный чизкейк рецепт видео |
6 вкусных завтраков в чашке на скорую руку за 10 минут |
Дневник |
Источник: http://www.novate.ru/blogs/060416/35821/
Метки: кулинария 6 вкусных завтраков в чашке на скорую руку за 10 минут |
Как варить перловую кашу - 10 советов от Изюминки |
Дневник |
Перловую кашу либо любят, либо на дух не переносят. Очень надеюсь, что члены вашей семьи относятся к первой категории, ведь это не только вкусно (согласна, субъективно вкусно, но вкусно же!), но и полезно. Очищенные и отшлифованные ячменные зерна не зря называют жемчужиной круп: в них масса редкого лизина (пока, вирусы!), очень классной клейковины (пока, зашлакованность ЖКТ!), кучи селена (улыбки и радость, привет!), витаминов, минералов и прочих полезностей (здоровье, ау, мы тут!). Перловку особенно ценил Петр І, ею кормили гладиаторов Древнего Рима, ее не зря включают в рацион отечественных военных. Если вы любите этот злак, вы наверняка знаете, как варить перловую кашу, да? Что вы готовите с этой крупой чаще всего? Гарнир на ужин? Голубцы? Плов?
Перловую крупу, помимо набора полезных веществ и минералов, ценят за особенно низкий гликемический уровень - всего 22. Грубо говоря, этот показатель свидетельствует, что калории, которые попадают в организм в виде углеводов, сразу же расходуются, не оседая на талии жирами и сантиметрами.
Метки: кулинария блюда из круп перловая каша как варить 10 советов |
Лимонные заготовки для чая и выпечки |
Дневник |
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/115924/
Метки: кулинария заготовки заготовка для выпечки добавка в чай десерт |
Как вкусно приготовить гречку |
Дневник |
О том, что гречка – незаменимый и полезнейший продукт, знают все. Гемоглобин повышает, витаминами обогащает. А слышали ли вы, что в ее состав входит 18 незаменимых и жизненно важных для человека аминокислот? Нет? То-то же. Ешьте гречку.
Гречневая каша для меня – это воспоминание о тех завтраках, которые готовила мама... Просыпаешься утром от растекающегося по дому запаха – и понимаешь: жизнь прекрасна, в ней есть семья и любовь родителей, чудесные завтраки и простая вкусная еда, солнце за окном и спокойствие в душе. Вспоминая те утренние ароматы, которыми будила меня мама, я думаю о том, знаю ли я, как вкусно приготовить гречку, да еще и так, чтобы обо мне и моих завтраках тоже спустя годы вспоминали мои дети. Казалось бы, что тут сложного? Взял крупу и сварил гарнир, однако, если вы настроены на то, чтобы подать к столу волшебную кашу, о которой будут ходить легенды, стоит учесть некоторые нюансы.
А может, у вас есть собственные секреты, как вкусно приготовить гречку? Делитесь, не жадничайте – пусть в мире будет много-много прекрасной гречневой каши.
Метки: кулинария блюда из круп гречка каша гречневая 10 секретов приготовления |
Ешь, пей и лечись: вкусные блюда и напитки, которые хороши при простуде |
Дневник |
Ингредиенты: на полтора кило костлявых куриных частей (крылья, шеи…) – морковка, луковица, стебель порея, корень петрушки, пара черешков сельдерея, пару горошин душистого перца, черный перец, соль.
Метки: Простуда ешь пей лечись анти-простудные рецепты |
Картофель с пармезаном и тимьяном |
Дневник |
Метки: кулинария приготовление овощей Картофель с пармезаном и тимьяном |