Зачастую кляр готовится на основе воды или молока. Однако существует масса других ингредиентов для жидкой основы кляра. Для креветок, морепродуктов и рыбы подойдет кляр на основе белого вина или легкого пива. К мясу уместно использовать красное вино или водку в то время, как для сладких блюд подойдет кляр на основе домашних настоек, соков и морсов.

Специи и пряности для кляра

Специи и пряности можно добавлять в кляр по вкусу. Особенно манящий аромат можно получить с помощью молотых орехов или сыра.

Хитрости приготовления

1.Чем тщательнее вы перемешаете все ингредиенты, тем вкуснее получится кляр.

2. Газированная вода добавит кляру воздушности.

3. Тесто не будет усыхать при жарке, если кляр приготовить заранее и отправить в холодильник на часик — полтора.

4. Белки и желтки лучше взбивать отдельно, так у вас получится воздушный и хрустящий кляр.

5. Кляр лучше готовить в соотношении 1:1 к количеству продуктов для жарки.

Классический рецепт кляра

Ингредиенты:

• 100 мл воды
• 120 гр муки
• 4 яйца
• 1 ст.ложка растительного масла
• соль и специи — по вкусу

Приготовление:

1.Отделите белки и уберите в холодильник.

2. Взбейте желтки. Добавьте растительное масло, воду, муку, соль и специи. Тщательно перемешайте кляр.

3. Взбейте белки и влейте в кляр, еще раз перемешав.

Рецепт сладкого кляра

Ингредиенты:

• полстакана жирных сливок
• 3 желтка
• мука (при необходимости)
• сахар и соль — по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте желтки с солью и сливками.

2. Добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.

Рецепт сырного кляра

Ингредиенты:

• 4 ст. ложки муки
• 3 ст. ложки майонеза
• 4 яйца
• 100 гр твердого сыра
• соль и специи — по вкусу

Приготовление:

1.Приготовьте массу по рецепту классического кляра, добавьте натертый сыр.

2. Добавьте майонез и тщательно перемешайте сырную массу.

Приятного аппетита!

1001 узор. Спицы

	Рельефные узоры
	Листья и шишечки
	Узоры из кос и жгутов
	Узоры из перекрещенных петель
	Ажурные узоры
	Фантазийные узоры
	Ирландские узоры (араны)
	Патентные узоры
	Структурные (тканые) узоры
	Жаккардовые и многоцветные узоры
	Цветное вязание-интарсия
	Узоры с каймой

1001 узор. Крючок

Узоры, связанные крючком

	Плотные узоры
	Рельефные узоры
	Отделочные и кромочные узоры
	Отделочный уголок
	Ракушки и веера
	Шишечки и буфы
	Ажурные и фантазийные узоры
	Сетчатая и филейная вязка
	Разноцветные узоры
	Мотивы, формы и квадраты

1.

Сейчас самое время приготовить вкусные заготовки на зиму. Обязательное блюдо – огурцы хрустящие на зиму без стерилизации. Это лучший рецепт для тех, кто проживает в многоквартирных домах и не имеет подвал для хранения солений. Да и стерилизовать ничего не нужно, не хочется разводить лишнюю жару на кухне. Банки с солеными и маринованными огурцами отлично хранятся в кладовке всю зиму.

Десерт творожный - просто пальчики оближешь

Ингредиенты:
- Творог 300 гр,
- Сметана 150 гр,
- Сахар 2 ст. ложка,
- Желатин 1 ст. ложка,
- Персики консервированные,
- Банан 1 шт,
- Киви 1 шт,
- Молоко 100 мл.

Приготовление:
1. К творогу добавить сметану и сахар.
2. Творожную массу взбить блендером.
3. Фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части.
4. Желатин залить 100 мл молока и дать время набухнуть.
5. Поставить желатин на огонь и прогреть до полного растворения (не кипятить).
6. Влить в творожную смесь и хорошо перемешать.
7. В форму выложить слой фруктов. Залить творожной массой и снова выложить слой фруктов.Так повторять столько, сколько необходимо.
8. Последним в десерте творожном должен быть слой с творожной массой.
9. Украсить шоколадной стружкой или лёгким кремом.
10. Десерт творожный поставить в холодильник на полчаса охлаждаться.
Приятного аппетита!

10 Лучших запеканок.
 На Ваш вкус. Выбирайте и радуйте близких.

Мармелад в домашних условиях готовится довольно легко, с этим десертом справится даже неопытный кулинар. Мармелад традиционно варится из фруктово-ягодных смесей, так как в их составе есть пектин, который во время термообработки превращается в вязкую массу. Рекордсменами по содержанию пектина считаются яблоки, груши, все виды цитрусовых, айва и абрикосы. Если Вы нашли рецепт мармелада в домашних условиях из плодов, не входящих в вышеуказанный список, Вам обязательно понадобятся желирующие вещества – сок или пюре яблок, груш, айвы, абрикос или пищевой желатин.

Несмотря на простоту приготовления, существует множество хитростей, как приготовить мармелад так, чтобы он был более вкусным и аппетитным. Предлагаем Вашему вниманию советы профессионалов.

Время приготовления: 30 минут 
Порций: 4-6

Жизнь современного человека изобилует стрессами и потрясениями, малоподвижный образ жизни и увеличение в рационе пищи с большим содержанием углеводов и жиров приводит к заболеваниям сосудов. Отсюда сосудистые спазмы и нарушения работы сердца, которые могут отравить жизнь любого человека. Мы подготовили для вас эффективные рецепты, которые помогут вам укрепить и очистить сосуды, снять спазмы и избежать развития страшных осложнений.

Клубника самая популярная ягода.Ее любят и взрослые и дети.Клубника очень отзывчива на уход.Сейчас весной очень важно провести на грядках клубники некоторые мероприятия, чтобы клубника не болела и летом дала хороший урожай вкусных ягод

.Борная кислота для растений: способы применения на дачеБорная кислота незаменима для всех фруктовых, овощных, ягодных и декоративных культур. Она не только защищает их от болезнетворных микробов, но и повышает урожайность, способствует увеличению сахаристости.

В результате получаем вкусные качественные плоды. Более того, обработанные растения не подвергаются гнили, их плоды не растрескиваются от чрезмерной влаги. Бор – не альтернатива каких-либо удобрений, а жизненно важный элемент для флоры.Борная кислота-главный секрет большого урожая клубники.Уход во время цветения -самый важный момент для получения хорошего урожая!

О здравии или в какой-либо нужде обычно ставят свечи​ Спасителю, Божьей Матери, святому великомученику и целителю Пантелеймону, а также тем святым, кому Господь даровал особую благодать исцелять болезни и подавать помощь в различных нуждах.

Молясь о себе или о здравии и благополучии близких, после возжигания свечи вы обязательно должны призвать имя того святого или святой, перед иконами которых ставите свечи.

Как ставить свечи в церкви за себя?   читать далее

1.

Рецепт этого сдобного дрожжевого теста можно использовать для любой сладкой выпечки.Будь то пирожки,булочки или плюшки ,с начинкой или посыпкой,не имеет значения. Любая выпечка будет легкой и невесомой,  с приятным запахом сдобы и ванили.Обожаю этот запах.

Рецепт сдобного теста:

Эффективное средство от папиллом можно приобрести в любой аптеке или приготовить в домашних условиях. Папилломы – это результат заражения человеческого организма вирусом особого типа (ВПЧ). Чаще всего они появляются у людей с ослабленной иммунной системой. Причем, это касается и мужчин, и женщин. Лекарственные средства не смогут полностью убрать вирус. Однако они помогут избавиться от его внешних проявлений. Как? Какие средства от папиллом можно использовать в процессе их лечения?

Средства для укрепления иммунитета и удаления новообразований

После приготовления вы получите 12 порций

Время приготовления: 60 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• яйцо, 4 штук
• сметана, 1 стак.
• сахар, 1 стак.
• маргарин, 150 грамм
• соль, 1/4 ч. л.
• разрыхлитель, 2 ч. л.
• какао, 3 ст. л.
• мука, 2 стак.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Это тесто - сказка, ставшая былью! Нежный тёплый и вкусный запах. Идеальный вкус на соль и сахар. Очень пластичное, хорошо тянется, не рвётся, не липнет, быстро поднимается! Не нужно долго выстаивать!

Я обожаю работать с тестом. В любое время года. Поэтому, увидев необычный для меня рецепт в одной из книг, я выписала его на бумажку и повесила у себя перед носом, над рабочим столом до удобного случая. Сейчас как раз такой случай, потому что после вчерашнего ужина у меня осталось картофельное пюре и его нужно утилизировать, почему не в начинку пирожков? В описании теста было написано, что изделия с ним остаются мягкими и свежими даже через сутки и больше. Вот скажите, можно пройти мимо этого искушённому в тесте человеку? У поварят я нашла нечто подобное под названием - заварное дрожжевое тесто. Но есть существенное отличие: мой вариант - на яйцах. И, поверьте, это - восторг, а не тесто! В чём я и попытаюсь вас убедить!

Голубцами называют блюдо ближневосточной и европейской кухни, представляющее собой мясной фарш с отваренными рисом и/или гречневой крупой, завёрнутый в капустные листья. Однако современные умельцы каких только экспериментов ни ставят над этим блюдом.

Итак, 10 простых, но по-своему интересных рецептов голубцов.

Базовый рецепт голубцов

"Воздушные отводки" - применяют для размножения большого числа древесных культур. Этот способ чрезвычайно удобен, поскольку он не требует специального оборудования, а растения мало повреждаются.
Образование корней происходит на не отделенном одеревеневшем побеге.

Танцы от плиты и до компа !!

Эти блинчики готовятся буквально из ничего. Вода, мука,сахар,соль,дрожжи и... -Всё!!

Блинчики на воде не уступают традиционным на молоке, они такие же , кружевные,воздушные ,нежные и конечно же вкусные !! !

Сколько запекать свиную рульку

свиная рулька Рульку без предварительного маринования запекать в духовке 2 часа при температуре 180 градусов. Маринованную рульку запекать 1 час при температуре 180 градусов. Варёную свиную рульку запекать 1,5 часа при температуре 150 градусов. В аэрогриле свиную рульку запекать 1 час, по полчаса с двух сторон, при температуре 220 градусов.

Сварите на воде стакан жидкого киселя (на стакан воды - 1 ч. ложка крахмала без верха.

Это можно сделать мгновенно и легко:
насыпали в стакан (200 мл) ложку крахмала, добавили чуть-чуть водички ОБЫЧНОЙ и, непрерывно мешая, залили 200 мл кипятка. Вот и будет киселек.

Теперь он должен остыть до теплого - можно в блюдце для скорости, туда надо капнуть 2-3 КАПЛИ йода - раствор для полоскания готов.

Кисель затягивает трещинки, ссадинки, раздражение в горле, а йод (только не переборщить, 2-3 капли, не больше) - антисептик. Какого происхождения не был бы кашель, это хорошее средство.

Хотите быстро остановить кашель?

источник

Автор: Polina Kuts

Великие российские актеры Исполнитель: Александр Котов Продолжительность: 17:59:24

Оглавление аудиокниги

Серия сообщений "Время. События. Люди":

Часть 1 - Время. События. Люди. Великие российские актеры
Часть 2 - Время. События. Люди - Величайшие природные явления
Часть 3 - Время. События. Люди - Санкт-Петербург

Глициния прекрасное декоративное растение. Уже давно я выращиваю эту изумительную лиану, знаю, как ухаживать за ней и даже размножать. Теперь могу поделиться своим опытом. Глициния, или вистерия – весьма эффектная, выносливая, крупная, великолепно цветущая листопадная лиана. Ее душистые цветки бывают белыми, голубыми, фиолетовыми или пурпурными. Они похожи на мотыльков и…

… Читать дальше...

Пугающие секреты богатейшей в мире династии.

О миллионерах ходит много сплетен и легенд — люди хотят знать, как им удалось удержать свою обширную империю, в то время, как остальные компании возникали, разорялись или сливались с другими.

В ряду знаменитых семей Рокфеллеры занимают особое место, фамилия стала ассоциироваться с богатством.

Однако, мало кто знает, что лежало в основе финансовой империи.

Секреты одной из самых богатых в мире династий, которых Вы не знали.

Когда мы заболеваем и начинаем принимать лекарственные препараты,прописанные врачом, мы не прекращаем кушать и пить. При этом мало кто изменяет свой привычный рацион питания, а вот сочетание определенных препаратов с некоторой пищей может ухудшить или полностью нейтрализовать лечебное действие.

Так же и наоборот — правильное питание может выступить в роли дополнительного лечебного фактора, улучшающего эффект лекарственных препаратов и облегчающего процесс выздоровления.  ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Большинство из нас любит помогать окружающим. И это неудивительно, ведь для многих (особенно для женщин) такие качества как забота, отзывчивость, надежность и готовность прийти на помощь являются неотъемлемой частью личности. Нам нравится говорить “да”, и нам нравится, когда нас считают людьми, готовыми  сказать “да”, готовыми помочь.

Миленькая кофточка связанная спицами для малыша с запахом, выполнена из хлопковой пряжи средней толщины. Вязание спинки и полочек жакета осуществляется по схеме узора с розами, для рукавов в описании представлена отдельная схема. Во время вязания полочек выполняются убавления по краю деталей, формирующих диагональный наклон. Описание кофточки рассчитано для деток возрастом от 3 месяцев до 2 лет. Также в подарок к кофточке можно связать очаровательного мишку для малыша.

Описание вязания комплекта для малышки:

Фильм о непростой судьбе актёра и режиссёра Робера Оссейна, выходца из России, о его взлётах и падениях, о невероятной популярности и трагедиях в личной жизни. Миллионы женщин видели в нём обольстительного графа де Пейрака, а он мечтал о маленьком провинциальном театре. Это фильм о вере и масштабных зрелищных спектаклях, поставленных им на стадионах Франции, вошедших в Книгу рекордов Гиннесса. Фильм о человеческой доброте, оптимизме и сострадании.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 200 гр зефира
● 2 столовые ложки лимонного сока
● 300-350 гр сахарной пудры (просеять)

ЧЕРЕПАХА, ВТЯГИВАЮЩАЯ ГОЛОВУ: УПРАЖНЕНИЕ, КОТОРОЕ ПРЕДУПРЕДИТ ЗАБОЛЕВАНИЯ СОСУДОВ ГОЛОВНОГО МОЗГА