ТЫКВЕННЫЙ СУП. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ.

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 18:44 + в цитатник

для 4 персон
Необходимо:
1 ст. ложка топленого масла
1 головка лука
около 1250 г. тыквы
( тыкву нужно брать ярко оранжевую сладкую)
щепотка сахара ( можно и без него )
100 мл молока
4 ст. ложки сливок
Для бульона:
3 помидорчика
1 красная паприка
2-3 стебля зеленого лука
овощной бульонный кубик ( я делаю без них )
4 веточки чебреца
750 мл воды
соль и перец по вкусу
Крупно порезать все овощи для бульона и оставить варить приблизительно 30 минут.
Процедить и добавить по вкусу соль и перец.
Обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности.
Добавить нарезанную кубиками тыкву и обжаривать вместе с луком около 2 -х минут.
Добавить к бульону молоко, сливки, сахар и тыкву с луком, варить до мягкости тыквы на маленьком огне. По готовности спюрировать миксером. Получается, ну, очень вкусно.
Приятного аппетита.

BOORD (175x132, 16Kb)

Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - Быстрое приготовление маринованных помидоров
Часть 2 - Быстрое приготовление маринованных помидоров
Часть 3 - ТУШЕНЫЙ ВИТЛУФ С ВИШНЯМИ
Часть 4 - ТЫКВЕННЫЙ СУП. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ.
Часть 5 - Котлеты из брокколи
Часть 6 - Похолодало значит квасим капусту
Часть 7 - 10 оригинальных вариантов закваски капусты

Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

elvirushka обратиться по имени Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 19:38 (ссылка)

очень хороший рецепт! непременно попробую

Ответить С цитатой В цитатник

Капелька_Души обратиться по имени Суббота, 12 Мая 2012 г. 11:38 (ссылка)

Свет,спасибо за ссылочку.Супчик очень аппетитный!Беру себе,люблю тыкву и всё из нее!Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 12 Мая 2012 г. 14:51ссылка

lief

Натулечка, на здоровье. Если вспомнишь к осени, то, думаю,получишь удовольствие. И ещё,когда я варю овощной бульон,то овощи потом протираю в суп, и он получается и погуще и понасыщеннее. Так что, приятного аппетита.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Суббота, 12 Мая 2012 г. 18:01ссылка

Капелька_Души

свет,чем хороши тёплые страны,так тем что фрукты и овощи круглый год.Так,что осени ждать не надо,пойду на днях и куплю тыковку и сварганю супчик.Обязательно с фото...)))А за совет СПАСИБО!Буду так же делать...Спасибо!