Рецепт взят с иностранного сайта. Перевела Яндекс.Переводчиком. Не стала исправлять, можно разобраться.

Этот рецепт берет клубнику с солеными стороны, сохраняя при этом немного их природной сладости, чтобы сбалансировать насыщенный вкус в остальной части чатни и козьим сыром. Чатни-это простой быстрый приготовления версии, предназначается, чтобы быть подается теплым с козьим сыром. Моя дочь и я поделился этой плиты и согласились с тем, что комбинация вкуснятина.

Составляет около одной десятков брускетта.

В антипригарным кастрюле соте добавить:

1 ст. л. оливкового масла
1 нарезанный лук-шалот
1/2 зубчик измельченного чеснока
Пассеруйте пока лук-шалот не смягчится, но не подрумянится. Добавить:
1/2 фунта спелой клубники, разрезать на четверти
1 до 2 ч. л. меда
щепотка соли
1/4 чайной ложки молотого тимьяна
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
Обжаривать вместе на среднем, пока смесь не достигнет густой консистенции джемми. В последние пару минут варки добавьте:

1 1/2 ст. л. бальзамического уксуса
Вкус чатни в последнюю минуту варки. Если он слишком сладкий, можно добавить немного бальзамического уксуса; если слишком кисло, добавьте немного меда по вкусу.
Подавать на поджаренном багете штук, которые были щеткой с чесночным маслом или чесночным маслом вместе с:

3-4 унции козьего сыра (прибл.)