Пористая лепешка из банальных продуктов (на пиве): пробуй - вкусно

Пятница, 24 Января 2014 г. 19:33 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

С детства для меня лепешка вкуснее хлеба. Может быть, потому что ее можно ломать? А батон или буханку - не принято? Бабушка не разрешала откусывать от теплого каравая, а вот оторвать кусок от лепешки - это пожалуйста, это можно.

Мука – 400 г (до колобка)
Светлое пиво – 300 мл
Дрожжи – 1,5 ч.л.
Соль – 2 ч.л.
Чеснок – 2 дольки
Прованские травы – 1 ч.л. ( ½ ч.л. – на посыпку, ½ - в тесто)
Сахар - 1 ч.л.
Манка - 100 г
Сливочное масло – 50 г
Растительное масло – 1-2 ст.л.

В пиво высыпать дрожжи, сахар, соль, ½ ч.л. прованских трав, манку, положить чеснок, масло. Чеснок пропустить через пресс. Добавить муку и замесить гладкое тесто. Дать тесту хорошо подняться, обмять и сформовать 2 лепешки. Смазать растительным маслом, наколоть (я просто потыкала соломинкой для коктейля), посыпать прованскими травами. Дать подойти около получаса и печь до готовности.
Хлебушек... и не только

Рубрики:

Выпечка/Лепешки

Метки: Лепешки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/liditanz/post309704153/">РџРѕСЂРёСЃС‚Р°СЏ Р»РµРїРµС€РєР° РёР· Р±Р°РЅР°Р»СЊРЅС‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ (РЅР° РїРёРІРµ): РїСЂРѕР±СѓР№ - РІРєСѓСЃРЅРѕ</a><br/>РЎ РґРµС‚СЃС‚РІР° РґР»СЏ РјРµРЅСЏ Р»РµРїРµС€РєР° РІРєСѓСЃРЅРµРµ С…Р»РµР±Р°. РњРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ, РїРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ РµРµ РјРѕР¶РЅРѕ Р»РѕРјР°С‚СЊ? Рђ Р±Р°С‚РѕРЅ РёР»Рё Р±СѓС…Р°РЅРєСѓ - РЅРµ РїСЂРёРЅСЏС‚Рѕ? Р‘Р°Р±СѓС€РєР° РЅРµ СЂР°Р·СЂРµС€Р°Р»Р° РѕС‚РєСѓСЃС‹РІР°С‚СЊ РѕС‚ С‚РµРїР»РѕРіРѕ РєР°СЂР°РІР°СЏ, Р° РІРѕС‚ РѕС‚РѕСЂРІР°С‚СЊ РєСѓСЃРѕРє РѕС‚ Р»РµРїРµС€РєРё - СЌС‚Рѕ РїРѕР¶Р°Р»СѓР№СЃС‚Р°, СЌС‚Рѕ РјРѕР¶РЅРѕ.

РњСѓРєР° вЂ“ 400 Рі (РґРѕ РєРѕР»РѕР±РєР°)
РЎРІРµС‚Р»РѕРµ РїРёРІРѕ  вЂ“ 300 РјР»
Р”СЂРѕР¶Р¶Рё  вЂ“ 1,5 С‡.Р».
РЎРѕР»СЊ  вЂ“ 2 С‡.Р».
Р§РµСЃРЅРѕРє вЂ“ 2 РґРѕР»СЊРєРё
РџСЂРѕРІР°РЅСЃРєРёРµ С‚СЂР°РІС‹ вЂ“ 1 С‡.Р». ( &#189; С‡.Р». вЂ“ РЅР° РїРѕСЃС‹РїРєСѓ, &#189; - РІ С‚РµСЃС‚Рѕ)
РЎР°С…Р°СЂ -  1 С‡.Р».
РњР°РЅРєР° -  100 Рі 
РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ“ 50 Рі
Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ“ 1-2 СЃС‚.Р».

Р’ РїРёРІРѕ РІС‹СЃС‹РїР°С‚СЊ РґСЂРѕР¶Р¶Рё, СЃР°С…Р°СЂ, СЃРѕР»СЊ, &#189; С‡.Р». РїСЂРѕРІР°РЅСЃРєРёС… С‚СЂР°РІ, РјР°РЅРєСѓ, РїРѕР»Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/liditanz/post309704153/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Пористая лепешка из банальных продуктов (на пиве): пробуй - вкусно