ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Торт без выпечки – моя очередная палочка-выручалочка, которой я спешу поделиться со своими читателями.

Когда времени на готовку практически нет, да и не тянет тратиться на дорогостоящие рецепты тортов – на помощь приходит рецепт торта без выпечки. После успеха моего любимого торта «Корсиканка», который многим читателям пришелся по вкусу, я и сама пристрастилась к бананам в выпечке да и просто в десертах.

В этом тортике было все самое вкусное – сметанный крем, бананы, зефир и крекеры – простые, доступные ингредиенты, которые вместе просто творят сказу.

Торт без выпечки из печенья получается нежный, мягкий, аппетитный и просто тает во рту.
Сочетание зефира и бананов добавляем торту сладости, а сметанный крем – легкую, едва уловимую кислинку.

Итог: я однозначно рекомендую попробовать этот торт без выпечки, и если вы сейчас читаете этот рецепт и не выписываете себе необходимые ингредиенты для готовки – вы совершаете маленькое кулинарное преступление!

Ингредиенты:

• 300 г крекеров
• 4 банана
• 5-6 шт. целых зефирок
• 0,5 л жирной сметаны (лучше всего брать домашнюю)
• 1 ст. сахара
• ½ чёрной или молочной шоколадки

Приготовление:

1. Всыпать сахар в глубокую емкость.
   
2. Добавить сметану, взбить миксером на большой скорости. Как только сметана начнёт загустевать – выключаем миксер. (Будьте осторожны с домашней сметаной – если её взбивать слишком долго, она взобьется в масло).
   
3. Выкладываем на блюдо слой крекеров по своему усмотрению. Тут можно придумать любую форму – мой торт без выпечки был традиционно круглым.
   
4. Щедро смазываем слоем сметаны.
   
5. Зефир разламываем на половинки. Каждую половинку разрезаем вдоль пополам.
   
6. Банан нарезаем кружочками.
   
7. Выкладываем зефир на слой сметаны. Между зефирками кладём кусочки банана.
   
8. Снова смазываем сметаной.
   
9. Теперь снова кладём слой крекеров.
   
10. Снова смазываем сметаной. За ней идёт слой из зефира и бананов. Повторяем процедуру по кругу, до тех пор, пока будут крекеры и бананы в наличии :)
    
11. Трём шоколад на мелкую тёрку. Присыпаем наш торт без выпечки шоколадной крошкой.
    
12. Оставляем торт пропитаться на несколько часов в холодильник. Мой тортик пропитывался целую ночь.
     
13. Готовый банановый торт без выпечки нарезаем порционными кусочками и подаём к столу!
    

Приятного аппетита!
 

http://vkysnjatinka.com/news/tort_bez_vypechki/2013-11-21-1330