Отварите рис, посолите немного, добавьте в него измельченное яйцо и жареный лук. Перемешайте все и получившийся фарш выложите на куриные отбивные. Сверните рулетики, проткните зубочистками, чтобы держали форму. Противень смазываем сливочным маслом, наливаем соус терияки, выкладываем наши рулетики и помещаем в духовку. Каждые 10 минут рулетики поливаем соусом, чтобы они пропитались. За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром и зеленью.

Соус терияки: 100г соевого соуса, 1 столовая ложка меда, 2 зубчика чеснока, все размешиваем и готово.