-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenatep

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.10.2014
Записей: 26093
Комментариев: 217
Написано: 26309





ВЯЗАНАЯ* ШИШКА

Среда, 18 Ноября 2020 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаная шишка

Описание. Автор: Марина Филиппова
источник: https://www.instagram.com/malupasy_brooch/

Читать далее

Рубрики:  Праздники/Новый год

ВСЁ* ПОД ЁЛКУ - РЫБА В БЕКОНЕ ОТ БЕРНАРА ШАТТОНА

Среда, 18 Ноября 2020 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всё под ёлку - Рыба в беконе от Бернара Шаттона

8_рыб (395x356, 183Kb)   8_рыб1 (372x285, 49Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Праздники/Новогодий стол

ТОРТ *ЭСКИМО: ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ

Вторник, 17 Ноября 2020 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Эскимо: Очень вкусный и нежный

Один из наших любимых тортиков. Великолепная домашняя выпечка с изумительным вкусом и нежной структурой. Вкус торта напоминает мороженое с нашего детства «Эскимо».

Ингредиенты

Для бисквита:

Рубрики:  Кулинария/Торты

СНЕГОВИЧОК* - ПОДСТАВОЧКА ПОД ЧАШКУ ИЛИ БОКАЛ

Вторник, 17 Ноября 2020 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Снеговичок - подставочка под чашку или бокал

ИСТОЧНИК

Описание вязания. Автор: Наталья Моисеева

Читать далее

Рубрики:  Праздники/Новый год

ЗЕРКАЛЬНАЯ* КАРАМЕЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ

Понедельник, 16 Ноября 2020 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеркальная карамельная глазурь

У нас здесь рецепт зеркальной карамельной глазури, которой можно покрывать различные десерты, торты и пирожные.


Зеркальная карамельная глазурь
 

Ингредиенты:

  • Сахар - 175 г
  • Вода - 175 г
  • Сливки 33-35% - 150 мл
  • Кукурузный крахмал - 12 г
  • Желатин - 8 г
  • Холодная вода (для желатина) - 50 мл

Приготовление глазури:

  1. Желатин залить холодной водой, перемешать и оставить на 10 минут.
  2. В кукурузный крахмал добавить 25 мл воды, хорошо перемешать до однородности.
  3. В сотейник с толстым дном насыпать сахар и растопить его на среднем огне до получения янтарного цвета. Как только сахар подтает, можно перемешивать его силиконовой лопаткой. Очень важно не передержать, иначе карамель будет горчить.
  4. Параллельно расплавлению сахара, нужно подогреть оставшуюся воду и сливки.
  5. В растопленный до янтарного цвета сахар влить горячую воду (приблизительно температура воды при добавлении в карамель должна быть около 80-90°С). Хорошо перемешать до однородной массы, карамель должна полностью раствориться в воде. Уменьшить огонь до минимума и влить теплые сливки, затем добавить растворённый в воде крахмал, и довести массу до кипения, постоянно помешивая. После закипания варить еще около 30 секунд, масса должно слегка загустеть.
  6. Снять сотейник с огня и добавить разбухший желатин, хорошо перемешать до полного растворения желатина.
  7. Процедить глазурь через сито и накрыть пищевой пленкой в контакт. Убрать глазурь в холодильник на 8 часов или на ночь для стабилизации.
  8. По истечению времени нагреть глазурь в микроволновке или на водяной бане и остудить до рабочей температуры глазури (25-27°С). Глазурь готова, для того чтобы покрывать ею замороженные торты или пирожные.
  9. Покрывать торт глазурью нужно сразу же, как только вы извлекли его из морозильной камеры. Если он постоит хотя бы пару минут, на нём образуется конденсат, из-за которого глазурь быстро стечет.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  Кулинария/Мастика
Кулинария/Торты

БАЛЫК *ИЗ СКУМБРИИ

Пятница, 13 Ноября 2020 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Балык из скумбрии

Можно взять скумбрию или ей подобную рыбку.
Итак--почистить рыбку и разрезать на 2 филе,хорошо промыть и хорошо обсушить бумажными салфетками.
Приготовить посолочную смесь:2 ст.л. соли,1 ст.л. сахара,1 ч.л. сухой горчицы и немного чёрного молотого перчика--этого хватит на 1 кг рыбки.
Обсыпать рыбу посолочной смесью,сложить в контейнер и отправить в холодильник на сутки.
Затем промыть и снова очень хорошо обсушить,положить на лоток (без крышки) мясом вверх и поставить в холодильник на 2 суток,периодически переворачивая. Вот и всё, наивкуснейший балык из скумбрии готов!

Рубрики:  Кулинария/Рыба засолка

КОРЗИНОЧКИ *"СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ"

Пятница, 13 Ноября 2020 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзиночки "Селедка под шубой"

Отварная свекла 2 средних шт, 1 отварное яйцо, отварная картошка 1 шт(средняя), селёдка филе 1 шт, 1 ч ложка желатина(без верха).
Желатин залить 50 гр воды, оставить набухать на время указанное на упаковке. Свеклу натереть на крупной тёрке, добавить майонез, соль, перемешать. Желатин растопить в микроволновке 15 сек, остудить, добавить к свекле, перемешать.
Берём форму для кексов ( у меня силиконовая на 6 кексов) заполнить каждую форму свеклой. распределить руками по форме толщиной примерно 1 см. Яйцо, картошку натереть на крупной тёрке, селёдку порезать на маленькие кубики, всё смешать с майонезом, разложить по формам. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей вынуть из формы, украсить. Готовлю часто, всем очень нравятся.

Рубрики:  Праздники/Новогодий стол

ДЕЛАЕМ* ПЫШНУЮ БОРОДУ САНТА КЛАУСУ

Четверг, 12 Ноября 2020 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Сударыня_Галя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем пышную бороду Санта Клаусу

98d28e54a394c04cb0a3c3e3d12e5712 (700x393, 159Kb)

https://youtu.be/UYGj1E_QgII

Рубрики:  Праздники/Новый год

НАМАЗКИ* НА ХЛЕБ, КОТОРЫЕ БЫСТРО УТОЛЯТ ГОЛОД

Четверг, 12 Ноября 2020 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАМАЗКИ НА ХЛЕБ, КОТОРЫЕ БЫСТРО УТОЛЯТ ГОЛОД

Намазки на хлеб, которые быстро утолят голод Как и все диетологи, мы против питания на ходу. Но в жизни бывают моменты, когда бутерброд - это лучший вариант перекуса. Он сытный и не так вреден, как шоколадный батончик. Согласно последним исследованиям, кусочек хлеба с различными добавками - это самый популярный перекус в мире. Бутерброд лидирует, оставляя позади даже фрукты.

safe_image (540x281, 47Kb)

Вот варианты приготовления намазки для бутербродов:

1. Яично-луковая Сварите яйца вкрутую и натрите их на крупной терке. Мелко нарежьте лук. Разотрите размягченное масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Добавьте мелко нарезанную зелень.            читать далее

Рубрики:  Кулинария/Бутерброды

ВКУСНЕЙШИЕ ХЫЧИНЫ*: КАК ПРИГОТОВИТЬ СТОПКУ АРОМАТНЫХ ЛЕПЕШЕК ЗА 30 МИНУТ

Четверг, 12 Ноября 2020 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Alissija_Flear [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие хычины: как приготовить стопку ароматных лепешек за 30 минут

Рекомендую рецепт для лучшего завтрака! В нашей семье очень любят выпечку. Особенно нравятся моим домочадцам сырные лепешки – хычины. Хычины можно делать с разной начинкой. Сегодня я расскажу вам, как приготовить очень вкусные хычины с сыром и зеленью.

3922733_xizini_1_1526338180293 (700x463, 31Kb)

Для этих лепешек потребуется:

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

НОВОГОДНИЕ* ЕЛОЧКИ СУВЕНИР

Четверг, 12 Ноября 2020 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Lev_igra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние елочки сувенир

XAfV1glXM7A (525x700, 160Kb)

Рубрики:  Праздники/Новый год

Без заголовка

Среда, 11 Ноября 2020 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой и невероятно красивый кекс!

5177462_Image_7 (700x396, 232Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Оформление выпечки

ОЧЕНЬ* ПРОСТОЙ И НЕВЕРОЯТНО КРАСИВЫЙ КЕКС!

Среда, 11 Ноября 2020 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой и невероятно красивый кекс!

5177462_Image_7 (700x396, 232Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Оформление выпечки

ГЕНИАЛЬНЫЙ*ТРЮК ДЛЯ ИДЕАЛЬНОЙ ВЫПЕЧКИ К ЧАЮ. ПРОСТО ЗАПОЛНЯЕМ ТЕСТОМ!

Вторник, 10 Ноября 2020 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Hope_always [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гениальный трюк для идеальной выпечки к чаю. Просто заполняем тестом!



Рубрики:  Кулинария/Оформление выпечки

МУЖ *СДЕЛАЛ НА ДАЧЕ НЕОБЫЧНЫЙ ШАР ИЗ БЕТОНА - ВСЕ СОСЕДИ ЗАВИДУЮТ

Пятница, 06 Ноября 2020 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Муж сделал на даче необычный шар из бетона - все соседи завидуют

4403711_Screen_Shot_110120_at_04_32_AM (700x377, 519Kb)
 
Совсем недавно, я ездил на дачу и когда возвращался домой, то взгляд сам собой упал на один из участков, я сначала и не понял, что именно притянуло мой взор, но потом пригляделся и увидел причину, по которой меня так заинтересовал этот участок. А именно это были бетонные шары. 
 
Это был не просто голый бетон, а полые шары с рисунками. Выглядело это просто восхитительно, но так как уже был поздний час, мне не хватило наглости постучаться в дверь, и спросить: «как ты это сделал?»
 
далее
Рубрики:  Рукоделие/Лепка
Дача

ЗАКУСКА* «ЛИМОННИК» С СЫРОМ

Пятница, 06 Ноября 2020 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска «Лимонник» с сыром

(500x375, 99Kb)

Вы уже запаслись лимонами, рекордсменами по витаминам? Вот вам рецепт лимонно-лимонный! И хотя это блюдо для любителей лимонов и сыра, всем остальным рекомендую в сезон осенних простуд! Рассказала мне об этой закуске подруга, я никогда такой вариант раньше не ела, заинтересовалась, приготовила и не могу не поделиться с вами такой вкусняшкой, как сейчас говорят - это БОМБА! Да ещё и витаминов сколько!
лимон (220 гр) — 1 шт.
сыр голландский — 100 гр.
сахар — 50 гр.
сметана — 80 гр.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Салаты, закуски

РУЛЕТ* ИЗ САЛА, КОТОРЫЙ СЪЕДАЕТСЯ ЗА 5 МИНУТ

Пятница, 06 Ноября 2020 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из сала, который съедается за 5 минут

Сегодня буду делиться, рецептом пикантного и очень вкусного рулета из сала. Готовьте, не пожалеете!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Колбаса, ветчина

НАДОЕЛИ ШАПКИ? 9 ИЗЯЩНЫХ* АЛЬТЕРНАТИВ, ЧТОБЫ НЕ ЗАМЁРЗНУТЬ. ВАРИАНТЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Пятница, 06 Ноября 2020 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Надоели шапки? 9 изящных альтернатив, чтобы не замёрзнуть. Варианты на любой вкус

Снова я о "шапочной" теме. В комментариях к моим статьям были просьбы сделать подборку для тех, кому обычные модели шапок не подходят. Такое действительно иногда случается. Виной тому может быть стрижка, форма головы, черты лица, харизма, бьющая через край, или все сразу. А иногда даже самые необычные шапки надоедают. Хочется разнообразия, новых сочетаний.

Готова показать несколько вариантов вязаных головных уборов, у которых есть множество поклонников по всему миру. Возможно, вы тоже оцените идеи и возьмёте их на вооружение.

Широкие вязаные снуды
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Капюшон

ОБЫЧНАЯ ЯИЧНИЦА В НЕОБЫЧНОМ *ИСПОЛНЕНИИ: ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ НА ВЕСЬ ДЕНЬ ОБЕСПЕЧЕНО

Пятница, 06 Ноября 2020 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Светослава_Берегиня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБЫЧНАЯ ЯИЧНИЦА В НЕОБЫЧНОМ ИСПОЛНЕНИИ: ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ НА ВЕСЬ ДЕНЬ ОБЕСПЕЧЕНО

Вы думаете, что яичница на завтрак — самое простое и быстрое блюдо, которое только можно приготовить? Конечно, если подходить к завтраку как к обычной утренней рутине, то так оно и будет. А вот если подключить фантазию и проявить творческий подход, завтрак из обычных яиц можно превратить в настоящий кулинарный шедевр.

Многодетная мама из Японии, которая воспитывает троих дочерей, постоянно радует своих малышек яркими и необычными завтраками. Талантливая женщина превращает обычные яйца в героев известных мультфильмов, и, стоит отметить, дети всегда с удовольствием садятся завтракать.               читать далее

Рубрики:  Кулинария/Омлет
Кулинария/Детский стол

10 КНИГ С ГЕНИАЛЬНЫМ СЮЖЕТОМ, КОТОРЫЕ, НАЧАВ ЧИТАТЬ, НЕВОЗМОЖНО ОТЛОЖИТЬ В СТОРОНУ!

Пятница, 06 Ноября 2020 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 книг с гениальным сюжетом, которые, начав читать, невозможно отложить в сторону!

1920x1200 Winter Book desktop PC and Mac wallpaper

1. Амели Нотомб — "Косметика врага" 

Разговоры с незнакомцами добром не кончаются, тем более в романах Нотомб. Сидя в аэропорту в ожидании отложенного рейса, Ангюст вынужден терпеть болтовню докучливого голландца со странным именем Текстор Тексель.

Заставить его замолчать можно только одним способом — говорить самому. И Ангюст попадается в эту западню. Оказавшись игрушкой в руках Текселя, он проходит все круги ада. 

Читать далее…

Рубрики:  Афоризмы, стихи/Книги


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Lenatep
Страницы: 1304 1303 1302 [1301] 1300 1299 ..
.. 1 Календарь