Самое главное - не покупать дешевые продукты, потому что эти добавки, в основном, удешевляют продукцию. В дорогие продукты, например дорогие колбасы, нет смысла добавлять такие добавки. Людям, которые могут заплатить за дорогой продукт, важно в первую очередь качество.