Записи Друзья Комментарии
Lena31
Аватар Lena31

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lena31

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.07.2010
Записей: 2141
Комментариев: 496
Написано: 3041


Воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю

Среда, 26 Января 2022 г. 11:16 + в цитатник
Цитата сообщения Galche
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю

Воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю

Многие из вас часто ищут рецепты быстрой выпечки. Мне тоже такие очень нравятся. Без долгой возни можно приготовить вкусную ароматную выпечку. Предлагаю вам оригинальный рецепт пампушек. Они по вкусу и структуре имеют что-то общее с оладьями и пончиками. Тесто готовится на кефире, получается оно густое, но очень мягкое. Сначала надо сформировать рулет, а затем порционные изделия в виде спиралей. Жарятся в масле до румяности и пышности. Можно попробовать запечь их в духовке. Попробуйте приготовить, понадобится минимум продуктов.

воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю 10 (700x466, 410Kb)

Ингредиенты:

- мука - 500 г
- кефир - 200 мл
- сахар - 4 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- соль - щепотка
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- растительное масло - 200 - 300 мл
- сахар для посыпки - по вкусу
Приготовление:
В глубокую емкость вбить яйца, добавить сахар и щепотку соли, взбить венчиком до однородности.
воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю 2 (700x466, 340Kb)
В яичную смесь влить кефир комнатной температуры, перемешать.
воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю 3 (700x466, 322Kb)
Муку смешать с разрыхлителем, просеять через сито, добавить в основной состав небольшими порциями. Руками замесить густое мягкое тесто, смазать его маслом, чтобы масса не приставало к рукам.
воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю 4 (700x466, 321Kb)
Ровную поверхность присыпать мукой, выложить тесто, раскатать его скалкой в прямоугольный пласт, сверху смазать растительным маслом.
воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю 5 (700x466, 393Kb)
Пласт теста свернуть в плотный рулет.
воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю 6 (700x466, 353Kb)
Нарезать рулет поперек на порционные экземпляры шириной 2-3 см. Затем каждому кусочку руками придать круглую немного приплюснутую форму.
воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю 7 (700x466, 358Kb)
В сковороду влить большое количество масла, хорошо его прогреть, выложить заготовки.
воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю 8 (700x466, 355Kb)
Жарить их на среднем огне под крышкой. Через несколько минут, одна сторона изделий подрумянится, перевернуть их на другую, жарить еще 1-2 минуты.
воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю 1 (700x466, 340Kb)
воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю 9 (700x466, 355Kb)
Готовые спиральки выложить на салфетку, чтобы она впитала лишний маслянистый слой. Присыпать выпечку сахаром, подать на стол в теплом виде.
Приятного аппетита!
воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю 10 (700x466, 410Kb)

Серия сообщений "булочки, хворост, пончики, ватрушки, лепешки (ч.2)":
Часть 1 - Французские пышки "Бенье (Beignets)" (разные варианты приготовления)
Часть 2 - Необычные лепешки-"кармашки" (просто и вкусно) + видео
...
Часть 18 - Яблочно-творожные квадратики - вкуснятина за минимум времени
Часть 19 - Мини-пончики - сладкие и очень вкусные
Часть 20 - Воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю
Рубрики:  выпечка
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте