Цитата сообщения Lady_Elena
Морское царство
Для любителей рыбы и морепродуктов это настоящий праздник живота. Это блюдо украсит любой праздничный стол.
![(700x624, 98Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//53/352/53352915_gotovoe_blyudo.JPG)
На 4 порции нам потребуется:
4 крупных картофеля,
2 стейка лосося,
300 г кальмара чищенного,
300 г креветок чищенных,
250 г 20% сливок,
пучок петрушки, 3-5 долек чеснока,
соль, молотый перец, лимон.
Обжариваем все ингредиенты на растительном масле, солим по вкусу и выкладываем в форму для запекания.
1.Обжарим картофель дольками до средней готовности.
![(699x651, 73Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//53/353/53353087_1.JPG)
2.Кольца кальмара обжариваем, помешивая, 3 минуты. Выкладываем равномерно на картошку.
![(700x516, 59Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//53/353/53353190_2.JPG)
3.Стейк или филе лосося обжарить и выложить в форму крупными кусками.
![(699x487, 61Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//53/353/53353372_3.JPG)
4.Креветки очищенные подрумяниваем на сковороде. Мелко рубим чеснок. Смешиваем с креветками. Солим, сбрызгиваем соком лимона. Выкладываем в форму.
![(699x651, 65Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//53/353/53353491_5.JPG)
5.Сверху все посыпаем рубленной петрушкой, заливаем сливками, перчим, и отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 20 минут.
![(699x406, 64Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//53/353/53353613_6.JPG)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!