СЛОЁНЫЙ ПИРОГ "ПЕРЕВЁРТЫШ"

Пятница, 13 Июня 2014 г. 00:24 + в цитатник

Цитата сообщения Ната6ка-рома6ка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

СЛОЁНЫЙ ПИРОГ "ПЕРЕВЁРТЫШ"

Для теста:
- 3 яйца;
- 1 ст. кефира;
- 1/5 стакана муки;
- 1 чайная ложка соли;
- 2 чайные ложки разрыхлителя.

Начинка:
- тертый сыр 300 гр;
- шампиньоны консервированные 300 гр;
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности);
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить);
- мороженая стручковая фасоль 300 гр.

- Бумага для выпечки Paclan

Приготовление:
1. Приготовим и как следует замешаем тесто из всех перечисленных ингридиентов.
2. Форму для выпечки обязательно выкладываем бумагой для выпечкиPaclan , так сыр останется на пироге .
3. Выкладываем слоями все ингредиенты для начинки, в том порядке, в котором они указаны в перечне.
4. Заливаем сверху тестом и ставим пирог в духовку на 40 мин. при 175 градусов.
5. Когда пирог испечется – вынимаем из духовки и оставляем на 20 минут постоять. Как только пирог остыл – переворачиваем его на блюдо.

Сыр будет восхитительно – тягучим, а начинка пирога – сочная.