Сливочный крем "Пятиминутка"

Среда, 11 Июня 2014 г. 00:23 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сливочный крем "Пятиминутка"

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)

• Сахарная пудра — 200 г

• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)

• Ванилин — 1 пакет.

Приготовление:

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.

Все компоненты соединить.

Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно)

Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.

Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты).

для вас do-it-yourself-best.net

Серия сообщений "Тесто,крем,желе и др. для тортов":
Часть 1 - Маршмеллоу домашнего приготовления.
Часть 2 - Крем „Тафита„
...
Часть 10 - Пышный бисквит - без преувеличения, «тает» во рту.
Часть 11 - Быстрое слоёное тесто за 15 минут!
Часть 12 - Сливочный крем "Пятиминутка"
Часть 13 - Всегда под рукой... РАЗНОВИДНОСТИ КРЕМОВ для выпечки... БОЛЬШУЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО.
Часть 14 - Лимонный крем (lemon curd) "Мисс Эндрю"