Баклажаны, запеченные с белыми грибами
|
|
Понедельник, 09 Марта 2020 г. 06:29
+ в цитатник
Баклажаны, запеченные с белыми грибами
![Баклажаны, запеченные с белыми грибами 3925311_Baklajani_zapechennie_s_belimi_gribami_1_ (700x466, 165Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/152/36/152036499_3925311_Baklajani_zapechennie_s_belimi_gribami_1_.jpg)
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции
Основные продукты:
баклажаны - 2 шт.
грибы белые - 300 г
чеснок - 1 зубчик
розмарин - 1 веточка
майонез - 3 ст. л.
пармезан - 50 г
Разрезать баклажаны пополам, мякоть надрезать решеткой. Смазать оливковым маслом, посолить, положить розмарин и запекать в разогретой до 180°С духовке минут 20-30 (до мягкости).
Грибы отварить, порезать пластинами, обжаривать с измельченным чесноком пару минут.
Из половинок баклажанов сделать «лодочки»: достать мякоть ложкой. Мякоть порезать кубиками и смешать с грибами. Добавить майонез, натертый сыр, посолить, поперчить. Заполнить «лодочки» начинкой и запекать в духовке при 180°С 15 мин.
Метки:
баклажаны
белые грибы
рецепт
запеченные
Процитировано 14 раз
Понравилось: 19 пользователям
-
19
Запись понравилась
-
14
Процитировали
-
0
Сохранили
-