Красиво поданное блюдо всегда съедается быстрее, чем выложенный обычной горкой салат. Даже вкус его каким-то волшебным образом становится на порядок интереснее и насыщеннее. А если это блюдо ещё и сделано мужчиной для любимой женщины, то оно втройне вкуснее и красивее.

 

Закуска «Белые тюльпаны» покоряет своей простотой и необыкновенностью. Таким образом можно подать фаршированные яйца с любой начинкой, но мы выбрали сливочную, чтобы вкус соответствовал нежному виду блюда.

 

Тюльпаны можно сделать разных цветов, окунув сваренное яйцо в тертую свеклу, сок краснокочанной капусты или отвар луковой шелухи.

 

Ингредиенты

Яйцо 5 шт.

Сливочный сыр 150 г

Чеснок 2 зуб.

Майонез по вкусу

Зелень по вкусу

 

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите.

Сделайте крестообразный надрез в узкой части яйца и аккуратно достаньте желток.

Разомните желток вилкой, добавьте майонез, сливочный сыр (можно заменить на плавленый сырок) и пропущенный через пресс чеснок, все хорошенько перемешайте до получения массы пастообразной консистенции.

Наполните смесью кондитерский шприц или поместите начинку в пакет, а затем срежьте уголок.

Начините пастой белок, стебли сделайте из побегов лука, петрушки или другой зелени.

 

 

Предельно простая, но вкусная и романтичная закуска, которую ваша возлюбленная обязательно запомнит.

 

НАДО (на 4 - 5 порций): 

· 10 не слишком крупных сливовидных помидорок 

· перья зеленого лука 

· 150 г творога или сыра 

· 1 ­яйцо 

· 1 зубчик чеснока 

· 1 ст. ложка майонеза 

· соль 

· перец 

· деревянные шампуры для шашлычков.

 

ГОТОВИМ:

 

1. Яйца отвариваем, затем натираем на мелкой терке. 

 

2. Творог (или мелко натертый сыр) смешиваем с яйцами, солью-перцем, чесноком и майонезом. 

 

3. Помидорки режем с макушки крест-на­крест, не доходя до конца. ­Ложечкой удаляем семена. 

 

4. Начиняем помидоры смесью. 

 

5. Шампуры вдеваем в перья лука и вонзаем в основание томатов-бутонов. Можно обойтись и без шампуров.

 

6. Формируем на тарелке букет из пяти тюльпанов, добавляем "листья" - перья лука или салата подходящей формы, подаем.