Творожный пирог на сковороде за 15 минут. Готовлю уже три дня подряд!

 

Творог — 200гр

Кефир — 200гр

Куриные яйца — 2шт.

Сахарный песок — 50гр

Соль — 1/2 ч.л.

Экстракт ванили — 1ч.л.

Сода — 3/4 ч.л.

Мука — 150 гр

 

Приготовление:

В миску разбиваем яйца, добавляем кефир, творог, сахар, соль, экстракт ванили. Перемешиваем. Просеиваем в миску муку и соду. Перемешиваем. Тесто должно быть густоватое как на оладьи. Сковородку разогреваем с добавлением растительного масла. Уменьшаем огонь. Выкладываем тесто и разравниваем. Закрываем крышку и готовим 5-6 минут на огне чуть ниже среднего, пока пирог не подрумянится. Крышку не открываем.

Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону (я использую тарелку). Готовим еще 5-6 минут с другой стороны до зарумянивания. Проверяем готовность зубочисткой. 

Пирог готов!