Рецепт ягодного пирога с нежной начинкой

Суббота, 25 Мая 2019 г. 06:04 + в цитатник

Рецепт ягодного пирога с нежной начинкой

3925311_Yagodnii_pirog_s_nejnoi_nachinkoi (700x389, 173Kb)

Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо — 1 штук

Сахар — 100 грамм

Масло — 100 грамм

Мука — 200 г

разрыхлитель 1,5ч.л

Для начинки:

Сахар — 100 г

Яйцо — 1шт

Творог — 500 г

ванильный сахар — 1,5ч.л

Сметана — 70г

Приготовление

Муку просеять вместе с разрыхлителем. Нарезать охлаждённое сливочное масло мелкими кубиками, смешать с мукой.

Растираем руками до состояния крошки. Вливаем яйцо, добавляем сахар и замешиваем мягкое эластичное тесто. Убираем тесто в холодильник на полчаса.

Для начинки: смешать творог с сахаром, добавить ванильный сахар, сметану и яйцо. Взбить миксером. Распределяем тесто в форму, смазанную сливочным маслом.

Формируем бортики 4,5 см. Выкладываем творожную массу с ягодами и выпекаем 40 минут.

http://goodcookbook.ru/yagodnyj-pirog-s-nezhnoj-nachinkoj.html

Рубрики:

Рецепты/любимые рецепты