Для теста:

🔸сливочное масло - 120 гр

🔸пшеничная мука ( можете заменить на цельнозерновую) - 250 гр

🔸яйцо - 1 шт

 

Для начинки:

🔸1 банка тунца (желательно филе)

🔸3 яйца

🔸сыр твердый - 50 гр

🔸молоко - 150 мл

🔸перец болгарский - 1/2 шт

🔸зелень, соль, специи

 

Приготовление:

🔸Сливочное масло нарезать полосками, добавить муку и превратить все в крошку. Добавить яйцо и замесить тесто. Раскатать тесто, распределить в форме (у меня разъемная 22 см). И выпекать при 180 С ~ 25 минут.Тесто должно быть почти готовым, когда будете доставать для заливки. Под пресс не ставила.

🔸Сыр трем на мелкой терке. Болгарский перец режем полосками. Добавляем яйца, молоко, тунец - перемешиваем. Соль, специи и заливаем в нашу основу.

🔸Дальше запекам при 180 С до того, как схватится начинка. Перед тем, как будете резать - остудить.