И худеющим хочется порадовать себя сладким угощением к чаю. Этот рецепт поможет испечь у себя на кухне самое вкусное печенье без избытка калорий (120 ккал/100 грамм) и только из полезных ингредиентов. Итак, попробуем?

 

Состав:

 

• творог мягкий обезжиренный 250 г

• овсяные хлопья 100 г

• яблоко 100 г 

• банан 170 г

• мед 10 г

• сок половины лимона 25 г

 

Приготовление:

 

1. Перемешать с хлопьями овсянки нежирный творог, а затем перетереть массу с добавлением сока 1/2 лимона и меда. Отставить в сторонку на 30 мин.

2. Сделать пюрешку из яблока и бананчика. Соединить фруктовое пюре с овсяно-творожной массой.

3. Лист из духовки выложить пергаментной бумагой и мокрой ложкой разложить печенье.

4. Печь при 180° около получаса.

 

Для красоты слегка присыпать порошком какао.

Красивая, необычная, вкусная выпечка. Простой рецепт здоровой кухни, прекрасный десерт. Если вы готовите не только для себя, а, например, ждете гостей, увеличьте пропорционально количество составляющих.

 

Состав:

 

Морковь тертая 1 шт (80-100 г),

овсяная мука 50 г, 

белок 1 шт,

сода на кончике ч.л. гашеная лимонным соком, 

изюм 10 г, 

корица, ванилин

 

Приготовление:

 

1. Приготовить массу, состоящую из всех составляющих, тщательно все перемешав.

2. Слепить печеньки овальной формы, небольшие. Застелить лист из духовки пергаментной бумагой и выложить печенье.

3. Печь в духовом шкафу при 180–190 ° треть часа или чуть больше.

 

Замечательное, оранжевого оттенка, с овсяно-морковным вкусом печенье хорошо запивать молоком или чаем. Подходит для рациона детского питания.

 

 

Ореховое печенье

 

Настоящим украшение стола станет ореховое печенье: рассыпчатое и хрустящее, покрытое шоколадной или белковой глазурью, любых форм и размеров посыпанное орехами и сушёными ягодами. А готовить его просто и быстро.

 

Состав:

 

150 г муки

100 г сахара

100 г масла

соль

корица

ваниль

имбирь

кардамон

75 г молотых грецких орехов

1 яйцо

шоколадная глазурь

четвертинки грецких орехов

 

Приготовление:

 

1. Тщательно взбить муку, яйца (лучше желтки - печенье будет более рассыпчатым), сахар, соль и пряности. Добавить нарезанное кусочками холодный маргарин или сливочное масло. Ещё раз перемешать миксером или руками. 

2. Орехи, берём любые на ваш вкус: грецкие, фундук, кешью - можно использовать сушёные ягоды, покрупнее покрошить, добавить в тесто. Охладить в течение получаса. Скалкой раскатать в блин - не очень тонкий. 

3. С помощью формовок нарезать или скатать шарики величиной с грецкий орех.

4. Противень или сковороду застилаем промасленной бумагой и кладём печенье на расстоянии друг от друга, так как оно слегка поднимется. Выпекаем в духовке примерно 15 – 20 м при t. 180 градусах. Сверху полить шоколадной можно любой другой глазурью, посыпаем орехами. Охладить и можно подавать на стол.