Лазанья из блинов и вкусной начинкой из грибов и курицы

Среда, 14 Марта 2018 г. 07:21 + в цитатник

Лазанья из блинов и вкусной начинкой из грибов и курицы

lazanya_2 (450x324, 93Kb)

Итак, приготовление начинки на десять порций требует наличия следующих продуктов:

по 500 граммов шампиньонов и куриного фарша;

1 небольшой луковицы;

3 столовые ложки муки с небольшой горкой;

2 столовые ложки растопленного сливочного масла;

2 или 3 стакана молока;

150 граммов сыра твердых сортов;

соль и перец;

рафинированное подсолнечное масло для поджаривания.

А теперь самый важный этап — как приготовить лазанью из блинов с начинкой из грибов и курицы.

С готовыми блинчиками это блюдо можно приготовить буквально за полчаса. Немного придется повозиться с приготовлением начинки и подготовкой самой лазаньи перед ее выпеканием. Но и этот этап займет всего минут двадцать. И так, одели фартук и за работу!

На раскаленную сковородку выкладываем сначала мелко порезанный лук, обжаривая его до прозрачности, добавим мелко порезанные грибы и продолжим обжаривать их с луком минут десять.

На отдельной сковородке нужно обжарить куриный фарш, разминая его лопаточкой или ложкой. Жарим до тех пор, пока не станет появляться золотистого цвета корочка. Если у Вас нет фарша, то куриное мясо можно просто нарезать на мелкие кусочки.

Соединяем грибы и курицу и отставляем в сторону.

Теперь, приступаем к приготовлению соуса для нашей лазаньи.

Для этого в небольшой кастрюльке с толстым дном разогреваем растопленное сливочное масло, добавляем муку и обжариваем ее до появления золотистого цвета.

Тоненькой струйкой вливаем молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.

Провариваем соус на слабом огне, пока он не загустеет, после чего соус нужно посолить и поперчить по вкусу.

Предварительно размороженные готовые блинчики по очереди выкладываем на смазанный подсолнечным маслом противень.

На каждый блин выкладываем немного грибной начинки, и поливаем приготовленным соусом.

Повторяем слои из блинов, начинки и соуса.

Заканчиваем укладывать блюдо блинами.

Сверху щедро посыпаем тертым сыром.

Отправляем лазанью с грибами и курицей в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем около тридцати минут.

Наша вкусная грибная лазанья из блинов готова. Теперь можем украсить ее зеленью и подавать на стол.

Всем — приятного аппетита.

Рубрики:

Рецепты/любимые рецепты

Метки: лазанья грибы курица рецепт

Процитировано 69 раз
Понравилось: 29 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ledilana/post431898358/">Р›Р°Р·Р°РЅСЊСЏ РёР· Р±Р»РёРЅРѕРІ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РёР· РіСЂРёР±РѕРІ Рё РєСѓСЂРёС†С‹</a><br/>
	Р›Р°Р·Р°РЅСЊСЏ РёР· Р±Р»РёРЅРѕРІ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РёР· РіСЂРёР±РѕРІ Рё РєСѓСЂРёС†С‹

&nbsp;

РС‚Р°Рє, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РЅР°С‡РёРЅРєРё РЅР° РґРµСЃСЏС‚СЊ РїРѕСЂС†РёР№ С‚СЂРµР±СѓРµС‚ РЅР°Р»РёС‡РёСЏ СЃР»РµРґСѓСЋС‰РёС… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ:

&nbsp;

РїРѕ 500 РіСЂР°РјРјРѕРІ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅРѕРІ Рё РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р°;

1 РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕР№ Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹;

3 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё РјСѓРєРё СЃ РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕР№ РіРѕСЂРєРѕР№;

2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°;

2 РёР»Рё 3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјРѕР»РѕРєР°;

150 РіСЂР°РјРјРѕРІ СЃС‹СЂР° С‚РІРµСЂРґС‹С… СЃРѕСЂС‚РѕРІ;

СЃРѕР»СЊ Рё РїРµСЂРµС†;

СЂР°С„РёРЅРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРµ РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ РїРѕРґР¶Р°СЂРёРІР°РЅРёСЏ.

&nbsp;

Рђ С‚РµРїРµСЂСЊ СЃР°РјС‹Р№ РІР°Р¶РЅС‹Р№ СЌС‚Р°Рї &mdash; РєР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р»Р°Р·Р°РЅСЊСЋ РёР· Р±Р»РёРЅРѕРІ СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РёР· РіСЂРёР±РѕРІ Рё РєСѓСЂРёС†С‹.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ledilana/post431898358/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

сероглазая_казачка обратиться по имени Четверг, 15 Марта 2018 г. 12:19 (ссылка)

Очень похоже на курник

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 16 Марта 2018 г. 12:14ссылка

i-java

Да,действительно, подобный пирог у восточных славян называется курником. Традиционное свадебное блюдо.Только в полном рецепте этот блинный пирог запекают в дрожжевом тесте.Может быть сыр не кладут.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Лазанья из блинов и вкусной начинкой из грибов и курицы

Лазанья из блинов и вкусной начинкой из грибов и курицы