Картофельная запеканка с тефтелями
|
|
Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 09:13
+ в цитатник
Картофельная запеканка с тефтелями
Нам понадобится:
● 750 г картофеля,
● 750 г моркови
● 1 луковица,
● 2 зубчика чеснока,
● 600 г фарша,
● 1 стол. ложка горчицы,
● 1 стол. ложка с верхом панировочных сухарей,
● 1 чайн. ложка лимонной цедры,
● 1 яйцо,
● соль,
● молотый черный перец
● 200 мл сливок,
● 100 мл молока,
● 1 яичный желток,
● тертый мускатный орех,
● зелень
Приготовление:
Картофель и морковь очистить и вымыть. Картофель нарезать кружочками, а морковь - брусочками.
Выложить овощи в смазанную жиром форму. Нагреть духовку до 200°.Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
Смешать с мясом, горчицей, панировочными сухарями, лимонной цедрой, яйцом, солью и перцем. Из полученного фарша сделать небольшие шарики и выложить их в форму на овощи. Взбить сливки с молоком и яичным желтком, приправить солью, перцем и мускатным орехом.Полить этой массой овощи, накрыть крышкой или алюминиевой фольгой и запекать в духовке 50 мин. Петрушку вымыть, обсушить и украсить готовое блюдо.
Серия сообщений "запеканки":
Часть 1 - ВЕРМИШЕЛЕВАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ
Часть 2 - Картофельная запеканка с мясом. Пастуший пирог
Часть 3 - Картофельная запеканка с тефтелями
Часть 4 - Картофельный пирог - запеканка
Часть 5 - Картофельная запеканка по-французски
...
Часть 25 - Осенние Овощные Рецепты пирогов для всей семьи
Часть 26 - Нежнейший мясной пирог
Часть 27 - Рецепт закусочного торта, приготовленного из куриной печени с овощами
Метки:
Картофельная запеканка
тефтели
рецепт
Процитировано 63 раз
Понравилось: 24 пользователям
-
24
Запись понравилась
-
63
Процитировали
-
1
Сохранили
-