Простой, но вкусный салат с домашним майонезом. Можно заменить и сметаной - тоже очень вкусно получается. Кто не боится магазинных майонезов, ещё проще - поливайте им салат, как вам захочется. А я предпочитаю сметану.
Чтобы приготовить салат с грибами слоями, нам понадобятся:
Шампиньоны или другие свежие грибы – 300 г
Картофель - 3-4 шт. (в зависимости от размера)
Яйца – 2 шт.
Сыр твердый – 100 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 2 шт.
Майонез
Как приготовить вкусный слоеный салат с грибами:
1-й слой
Картошку отвариваем в мундире, очищаем и нарезаем кубиками.
Выкладываем в салатницу и поливаем майонезом.
2-й слой – свежий лук.
1 луковица для прослойки, а вторая – для жарки грибов и моркови.
3-й слой
Морковь натираем на терке и поджариваем с луком. Ждем пока остынет.
Хотя можно использовать и свежую морковку. Дело вкуса...
Поливаем майонезом.
4-й слой – вареные яйца.
Отвариваем и натираем их на терке. Смазываем майонезом.
Грибы тоже обжарить с луком и выложить 5-м слоем.
Полить майонезом.
Сверху натереть сыр и при желании - полить его майонезом.
Таким образом, получается 6 слоев:
1. Картофель
2. Лук
3. Морковка
4. Яйца
5. Грибы
6. Сыр
Слоеный салат с грибами, сыром и яйцом готов! Но вы можете добавить ещё и слой с курицей, и слой с солеными огурчиками, натертыми на крупной терке.