БУЛОЧКИ "МИЛАШКИ"

Ингредиенты:

10 гр сухих дрожжей

2 столовые ложки сахарного песка

1 чайная ложка соли

400 гр муки (просеянной)

3 желтка

1 пакетик ванильного сахара

200 мл воды

100 мл молока

200 гр растительного масла

Начинка:

12 шт конфет "Коровка" (либо ваша любимая начинка)

Приготовление:

1. Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем сахар. Кладем около 100 гр. муки. Накрываем чашу полотенцем и даем постоять опаре минут 20-30.

2. После этого добавляем желтки, теплое молоко, соль, ванильный сахар и оставшуюся муку.

3. Вымешиваем, в самом конце добавляем растительное масло. Опять же очень хорошо вымешиваем. Дрожжевое тесто любит руки.

4. Затем накрываем тесто чистым полотенцем и ставим подходить в теплое место часа на три. За это время раза два обминаем (делаем в тесте углубления).

5. После, делаем булочки и укладываем начинку (по половинке конфетки), помещаем в смазанную растительным маслом форму. Смазываем взбитым яйцом.

6. Выпекаем в разогретой духовке до 200 С 15 минут.